Nói một cách dễ hiểu, ớt xanh không phải là loại ớt chín được mọi người biết đến. Trước khi đạt đến trạng thái chín, nó đã được bổ sung đầy đủ vitamin, nhưng vẫn chưa chuyển sang màu đỏ tía thông thường. Ở trạng thái này, hạt tiêu có hàm lượng vitamin C và capsaicin cao, được sử dụng rộng rãi trong mỹ phẩm và y học, ngoài ra, trong nấu ăn nó rất […]