Làm thế nào để trồng một vụ bí xanh phong phú

Zucchini - loại bí này xuất phát từ giống bí ngô, nhưng mọc không có lông mi, có quả hình thuôn dài, nhiều sắc thái khác nhau, nó có thể có màu xanh lá cây, vàng, và trắng hoặc đen. Chắc hẳn khi nghe đến bí xanh, bạn sẽ nghĩ ngay đến những quả bí xanh vàng mà bạn có thể mua trong siêu thị quanh năm. Nhưng trên thực tế, có rất nhiều loại khác của nó, và tất cả chúng đều ngon và tốt cho sức khỏe. Chúng có thể dễ dàng trồng vào mùa hè. Bạn càng chú ý đến chúng, chúng càng có thể phát triển.

Zucchini: giống và đặc điểm

Zucchini giống như một viên kẹo dẻo. Loại bí xanh này có vị khá ngọt, có màu vàng và nửa xanh, hậu vị cũng rất dễ chịu. Đây là giống cho năng suất cao và chín sớm. Chín sau bốn mươi ngày sau khi trồng. Thêm nó vào các món ăn yêu thích của bạn thay vì bí ngô và bạn sẽ ngạc nhiên.

Quả bí. Cũng là một loại bí hay còn gọi là bí xanh, thuộc họ bí, họ hàng với dưa chuột và bí. Nó mọc thành bụi, quả thường có dạng hình trụ, vỏ màu xanh lục. Đây là một loại cây hàng năm, khá khiêm tốn, nhưng vẫn đòi hỏi nhiều yêu cầu hơn so với bí xanh thông thường. Tuy nhiên, nó có một hương vị rất tinh tế nên dễ dàng ăn sống. Do hàm lượng calo thấp, nó là một thành phần của nhiều loại chế độ ăn kiêng. Zucchini là một xu hướng mới, khá hot trong thế giới nấu ăn, thậm chí có thể làm cho mì ống và mì spaghetti ít tinh bột và carbohydrate từ nó.

Spaghetti Raviolo. Đây là một giống rất đặc biệt, khác với những gì chúng ta vẫn quen. Mô hình hình dạng của anh ấy là hình tròn, màu vàng. Các bụi cây của loài này có rất nhiều tán lá và bầu dục. Quả có thể nặng khoảng một kg. Ở giai đoạn đầu, đây là một loại rau, hoàn toàn sẽ không có gì khác biệt với bí xanh đơn giản, chúng có cùng hương thơm và cấu trúc mềm. Nhưng nó đáng để chờ đợi một chút và da của anh ta sẽ trở nên thô và cứng hơn. Khi cắt ra, bạn sẽ thấy cùi giống như ban đầu của nó, bao gồm các sợi dài. Chúng được lưu trữ tốt, cho phép bạn làm điều này quanh năm.

Lagenaria Calebas. Đây là giống lai từ một bụi cây có thể thu hoạch tới bốn mươi kg. Nhưng để có kết quả như vậy, bạn sẽ phải rất vất vả, cụ thể là chăm sóc chu đáo, tưới nước kịp thời và bón phân phù hợp. Quả có vỏ mỏng, màu xanh lục, hình quả lê. Hương vị không thể phân biệt được với bí xanh thông thường, rất thích hợp để đóng hộp. Điều quan trọng là chúng không được chín quá, nếu không chúng sẽ không còn thích hợp để làm thức ăn.

Lagenaria bình thường. Đây có lẽ là loại bí xanh kỳ lạ nhất. Những bụi cây của nền văn hóa này phát triển khá lớn, với những sợi lông mi dài ra, bạn sẽ cần phải cột lại. Cùi khá ngon và mềm. Hình dạng của loại rau này thuôn dài, chiều dài có thể lên tới một trăm bảy mươi cm, nặng tới mười hai ký. Tất cả điều này giúp thu hoạch với quy mô lớn chưa từng có. Chỉ nên ăn những quả non, độ chín có thể dễ dàng kiểm tra bằng cúc vạn thọ, nếu dễ dàng bóc vỏ thì bí xanh là phù hợp. Tuy nhiên, loại giống này có một đặc điểm hiếm là trái có thể cắt trực tiếp từ vườn, chỗ cắt sẽ được bao phủ bởi một lớp vỏ và rau sẽ tiếp tục phát triển thêm.

Trồng bí xanh

Tất cả bí xanh không khó để tự trồng. Đôi khi bụi của những cây này không dày đặc lắm, nhưng trong mọi trường hợp chúng cần nhiều không gian.Chúng cho năng suất cao nên bạn không cần gieo nhiều hạt. Bạn càng trồng nhiều, bạn càng có nhiều thu hoạch.

Cách trồng hợp lý nhất là gieo khoảng 5 hạt liên tiếp. Cắt bỏ phần rau củ thừa và trái cây kém phát triển mà bạn không cần để phần còn lại của rau củ phát triển hết cỡ.

Nếu bạn có một diện tích nhỏ, hãy thử các giống bí xanh mọc dưới dạng bụi, vì điều này chỉ đơn giản là tìm các giống lùn.

Chăm sóc bí ngòi

Khi thời tiết nắng nóng, nên tưới nước cách ngày, khi trời râm mát một hoặc hai lần một tuần. Nước để tưới phải ấm, khoảng 25 đến 30 độ, chỉ tưới ở phần gốc của cây. Ngay từ đầu, trước khi ra hoa, nên tưới ít nhất năm lít cho mỗi bụi.

Cố gắng không để nước dính vào lá cây, như vậy bạn sẽ tránh được nấm mốc và các loại nấm khác có thể gây hại cho cây trồng.

Khi trồng bí xanh, hãy cẩn thận với da của chúng - nó rất mỏng manh! Nếu bạn muốn bảo quản chúng trong một thời gian, hãy đảm bảo rằng bí xanh của bạn không bị tổn thương da, vì điều này sẽ đẩy nhanh quá trình thối rữa.

Zucchini: cách thu hoạch

Bạn sẽ biết quả bí đã sẵn sàng để hái nếu da dễ bị móng tay đâm vào. Chúng có thể được tuốt để nấu ăn ngay khi một con dài khoảng mười lăm cm. Khi hái quả, bạn cần cắt bỏ chứ không chỉ kéo. Nếu cây rau bị kéo thì roi có thể bị hỏng và cây sẽ chết.

Vấn đề dịch hại

Bí ngòi rất dễ bị nhiễm nhiều loại sâu bệnh. Xem ra cho vấn đề này. Nếu bạn đột nhiên phát hiện ra rằng bí của bạn có kẻ thù trong đất, hãy trồng chúng ở nơi khác vào năm sau.

Kết quả ẩm thực của các sự kiện

Tất cả các món ăn đều cực kỳ linh hoạt trong nấu nướng. Chúng có thể là cơ sở tuyệt vời cho các món ăn, vì vậy bạn có thể thực hiện tất cả các loại kết hợp gia vị. Bạn có thể sử dụng bí ngòi trong ẩm thực Ý, Nga, Mexico, Châu Á và Trung Đông. Cách tốt nhất là thu hoạch và nấu những quả sấu khi chúng còn non vì chúng có nhiều hương vị và mùi thơm hơn trong giai đoạn này.