Khi anh đào chín

Bất kỳ cây trồng nào cũng có trạng thái kỹ thuật và sau đó là độ chín hoàn toàn. Việc thu hoạch các loại cây ăn quả trên đá, bao gồm cả anh đào, được thu hoạch sau khi quả chín hoàn toàn. Ngoài việc được tiêu thụ tươi, nước ép và nước trái cây được làm từ anh đào, mứt và mứt được làm, sấy khô và đông lạnh. Không thể xác định rõ ràng chính xác thời gian hái anh đào, vì khoảng thời gian anh đào chín phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau: đặc điểm khí hậu của khu vực, giống anh đào, cũng như cách bạn chăm sóc cây tốt và đúng cách.

Anh đào chín trong vườn

Anh đào có thể phát triển tốt như nhau ở các vùng phía nam có khí hậu ấm áp và mùa đông ngắn, ôn hòa và ở phía bắc nước ta, nơi có mùa hè lạnh và thường có mưa. Thời tiết có ảnh hưởng lớn đến thời điểm thu hoạch sẽ chín, cùng một giống anh đào sẽ chín nhanh hơn ở vùng Moscow hơn là ở Urals. Vì vậy, việc chọn giống để trồng là vô cùng quan trọng, cần tính đến đặc điểm khí hậu của khu vực bạn sinh sống thì sẽ không có vấn đề gì khi thu hoạch.

Ở miền Trung, vào cuối tháng 6, bạn có thể thu hoạch anh đào từ các giống "Shpanka", "Malyshka", "Molodezhnaya" - đây là những giống sớm. Sau đó vào đầu tháng 7 đến lượt các giống giữa mùa "Lyubskaya", "Schedraia" và "Turgenevka". Và đã vào tháng 8, các giống chín muộn, chẳng hạn như “Zhuravka" và "Rusinka". Nhưng nếu bất kỳ cây nào trong số này được trồng ở Siberia, việc thu hoạch sẽ bị chậm lại từ 10-14 ngày.

Ngoài ra, thời gian chín cũng bị thay đổi nếu trời mưa và nhiều mây.
Một vai trò quan trọng khác được đóng bởi vị trí trên trang web. Trong số hai cây cùng loại mọc trong cùng một ngôi nhà mùa hè, cây thu hoạch sẽ chín nhanh hơn trên cây được đặt ở nơi nhiều nắng hơn, vì anh đào cần nhiều ánh sáng. Ngoài ra, khi trồng cần tránh những vùng đất trũng, đất nặng và rậm rạp, cũng như các mạch nước ngầm gần - tất cả những điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của cây, đồng nghĩa với việc làm chậm quá trình phát triển và chín của quả.

Các chồi rễ lấy rất nhiều năng lượng từ cây chính, phải loại bỏ thường xuyên nếu không cần thiết cho sự hình thành hoặc sinh sản của cây. Trong trường hợp này, điều rất quan trọng là phải thực hiện tất cả các công việc với các dụng cụ sắc bén và đã được khử trùng, sau đó xử lý các phần với cao độ. Nếu điều này không được thực hiện, thì vết thương có thể bị nhiễm trùng và quả anh đào sẽ bắt đầu đau.

Để pha chế một loại sơn bóng sân vườn không khó, bạn cần hâm nóng nhựa thông và sáp, sau khi hai thành phần này kết hợp với nhau và nguội một chút thì đổ autol vào. Tỷ lệ nhựa thông, sáp và autol phải là 10: 4: 2. Nếu không thể tự chuẩn bị var thì bạn có thể mua ở cửa hàng nông sản hoặc trung tâm làm vườn.

Nếu hoàn cảnh không thuận lợi và quả anh đào bị bệnh do bất kỳ bệnh nấm nào ("moniliosis", "coccomycosis", "anthracnose"), thì sau khi điều trị, nó sẽ mất thời gian để phục hồi và quả chín sẽ biến mất trong một thời gian. . Sự xâm nhập của côn trùng có hại cũng sẽ gây ra hậu quả tương tự. Vì vậy, việc tuân thủ các thời hạn mà chúng tôi đã nói ở trên chỉ áp dụng trong trường hợp chăm sóc đúng cách và không gây ảnh hưởng xấu đến cây.

Khi anh đào chín

Đừng đợi đến khi quả chín trên tất cả các cây, hãy thu hoạch khi quả chín, nếu không quả sẽ bị nát, thối và một số quả có thể bị chim mổ. Ngay sau khi quả anh đào chín, cụ thể là nó đã có màu đỏ tía hoặc đỏ sẫm đậm đà - đã đến lúc phải hái. Phần cùi lúc này trở nên ngọt và mọng nước, vị chua gần như biến mất, quả anh đào chín không bị dính miệng.

Nếu bạn không có kế hoạch ăn hoặc chế biến quả ngay lập tức, hãy cố gắng hái chúng bằng cuống, hoặc làm điều đó 3-4 ngày trước khi quả chín hoàn toàn. Điều này sẽ làm tăng cơ hội vận chuyển thuận lợi. Và tất nhiên, bạn cần thu hoạch trong điều kiện thời tiết khô ráo, điều này sẽ cho phép các quả thu hoạch được lưu trữ lâu hơn một chút.

Chất lượng của quả mọng cũng phụ thuộc vào một số yếu tố: lượng mưa và độ ẩm, nhiệt độ không khí trong mùa hè, khí hậu chung của khu vực, việc kết thúc tưới nước kịp thời (thường được thực hiện 15-20 ngày trước khi bắt đầu hái trái dâu). Nhưng ngay cả khi thời tiết bất lợi, mùa hè mát mẻ, mưa nhiều, quả anh đào nhỏ, chua chua thì vẫn có rất nhiều vitamin, nên chắc chắn sẽ rất đáng để sử dụng và chế biến món mứt, món mứt cho mùa đông.

Quy tắc hái quả mọng

Thu hái anh đào có thể được thực hiện theo ba cách:
- Chọn những quả có cuống, có thể cả với một miếng cắt nhỏ, để chúng được bảo quản tốt hơn.
- cắt những cành giâm nhỏ với những quả mọng bằng kéo cắt tỉa hoặc kéo cắt vườn, để chúng được bảo quản tốt và có thể bán được trên thị trường.
- Họ hái những quả không có cuống và giâm cành, phương pháp này chỉ thích hợp để chế biến ngay những quả mọng, vì ở dạng này chúng có thể bảo quản không quá 24 giờ.

Tùy thuộc vào giống, anh đào có thể khá cao và lan rộng, gây khó khăn cho việc thu hoạch. Người làm vườn sử dụng thang, móc đặc biệt để kéo cành cây lại gần, dụng cụ cắt cành, dụng cụ hái trái cây (cả sản xuất tại xưởng và sản xuất tại nhà) làm phụ kiện. Nước ép anh đào rất khó rửa khỏi lòng bàn tay và nó không được giặt sạch khỏi quần áo, vì vậy bạn nên sử dụng quần áo bảo hộ lao động và găng tay (cotton hoặc y tế - loại nào thuận tiện hơn cho bạn).

Bạn có thể lưu trữ và vận chuyển anh đào trong giỏ, hộp các tông, hộp nhựa hoặc gỗ - điều quan trọng là phải có hệ thống thông gió tốt.

Và điều quan trọng cần nhớ là sau khi vụ thu hoạch không kết thúc, cần phải tiếp tục chăm sóc cây anh đào và tiến hành một số quy trình phục hồi và phòng trừ.
Đầu tiên, cây phải được xử lý bằng thuốc diệt nấm và diệt côn trùng. Đây là những loại thuốc bảo vệ cây trồng khỏi sự phát triển của nấm bệnh và khỏi sự xâm nhập của ký sinh trùng. Những cây được xử lý vào mùa thu sẽ nở hoa sum suê và đúng lúc vào mùa xuân, và hình thành buồng trứng tốt.
Thứ hai, bón phân hữu cơ (phân trộn hoặc mùn) cho vòng tròn thân cây. Thực hiện cắt tỉa theo hình thức và vệ sinh bằng cách loại bỏ các cành phát triển dư thừa và các cành thấp hơn mà thực tế không hình thành chồi trái, có nghĩa là năng suất trong tương lai sẽ không bị ảnh hưởng. Vào mùa thu, hãy nhớ tiến hành tưới nước không ẩm, ít nhất là năm xô nước 10 lít cho mỗi quả anh đào.

Những cây được chăm sóc tốt có thể tồn tại ngay cả trong mùa đông lạnh giá, và đây sẽ không phải là năm cuối cùng khi anh đào chín, bởi vì mùa hè năm sau, nó sẽ lại khiến bạn vui mừng với một vụ thu hoạch hoành tráng.