Trồng bắp cải Trung Quốc: các tính năng và sự tinh tế

Về cải Bắc Kinh, được biết quê hương của nó là Trung Quốc. Và thời điểm xuất hiện của nó là khoảng năm nghìn năm trước. Sau đó, cô đã đến các nước Châu Á (Hàn Quốc, Nhật Bản, v.v.). Nó đã xuất hiện ở các nước châu Âu cách đây không lâu, khoảng hơn nửa thế kỷ trước, và được tìm thấy ở đây vô cùng phổ biến. Trồng bắp cải Trung Quốc không gây ra bất kỳ khó khăn cụ thể nào cho người làm vườn. Và ở Mỹ, bắp cải Bắc Kinh được yêu thích đến nỗi nó được trồng đơn giản với số lượng công nghiệp khổng lồ.

Do hương vị khá dễ chịu, nó được sử dụng tích cực trong nấu ăn. Bắp cải sống - trong món salad, bắp cải xào hoặc hầm được sử dụng để chế biến một số lượng lớn các món ăn, và thậm chí có thể gửi nó vào súp.

Lá tươi còn được dùng như một vật trang trí tuyệt vời cho các món ăn, một nét chấm phá thú vị cho bất kỳ món ăn nào. Đối với sức khỏe, cải thảo là một kho vitamin và khoáng chất, cũng như một nguồn chất xơ lành mạnh.

Trồng cải thảo

trồng cải thảo

Từ bắp cải Bắc Kinh - loại rau ăn không ngon này - có thể có một vài vụ thu hoạch trong mùa ấm. Phần thưởng là việc trồng bắp cải Trung Quốc không gặp bất kỳ khó khăn nào, ngay cả đối với những người mới làm vườn.

Nó không thất thường, dễ chăm sóc, phát triển nhanh chóng và được lưu trữ. Nó có rất nhiều đặc tính hữu ích và hương vị tuyệt vời.

Bắp cải Bắc Kinh có thể bị nhầm lẫn với bắp cải hoặc rau diếp, nhưng nó vẫn thuộc họ bắp cải.

Xích đu của cô ấy không đàn hồi, nhưng kéo dài. Với lá màu xanh nhạt thuôn dài và nhăn nheo.

Vài nét về việc trồng bắp cải Bắc Kinh

trồng cải thảo

Một đặc tính khác của bắp cải Bắc Kinh không được đề cập - đó là độ chín sớm của nó. Các giống sớm chín sau 1,5 tháng, chín giữa - sau 2 tháng và muộn 2,5 hoặc thậm chí 3 tháng.

Một đặc tính của bắp cải Trung Quốc không thể làm hài lòng những người làm vườn là khả năng phổ biến để tạo thành mũi tên với hoa mà từ đó hạt giống được lấy.

Khi một nền văn hóa phóng ra một mũi tên và nở hoa, thì nó sẽ mất đi sự trình bày và thường - một hương vị tinh tế.

Làm thế nào để ngăn chặn nạn bắn súng bắp cải Trung Quốc? Bí mật ở đây nằm ở (các) thời gian hạ cánh. Một nền văn hóa cho những mũi tên nếu nó được trồng trong một ngày dài có ánh sáng.

Đó là, cần phải trồng vào khoảng giữa mùa xuân (hoặc cuối tháng 7, vì đây là thời điểm tốt nhất để trồng, khi đó bắp cải sẽ không cho mũi tên), khi thời gian ánh sáng ban ngày không quá dài.

Làm thế nào tốt nhất để trồng - bằng hạt hoặc cây con? Trồng bắp cải trên bãi đất trống

Vì vậy, việc trồng bắp cải Bắc Kinh được thực hiện bằng cách gieo hạt trực tiếp xuống đất hoặc cây con. Đó là, ở nhà, nó được gieo trong các thùng chứa, sau đó là trồng trên đất trống.

Cả hai phương pháp đều hoạt động tốt. Nhưng cần lưu ý rằng gieo hạt giống cải thảo trên đất trống là tốt nhất ở các khu vực phía Nam, và chuẩn bị cây giống ở các khu vực miền Trung và miền Bắc.

Chúng ta sẽ bắt đầu trồng cải thảo với những bí quyết trồng cây giống. Để bắt đầu, cần phải nói rằng nó được gieo hai lần một năm.

Lần đầu tiên - vào giữa tháng đầu tiên của mùa xuân (bạn vẫn có thể sau một vài ngày). Và lần thứ hai - vào giữa mùa hè đầu tiên (bạn cũng có thể vài ngày sau đó).Lần thu hoạch thứ hai có cách bảo quản tốt hơn.

Cần nhớ rằng bắp cải Bắc Kinh không chịu hái tốt. Và sau khi trồng ở bãi đất trống, nó sẽ quen với điều kiện mới trong một thời gian dài.

Vì vậy, một khuyến nghị bí mật: tốt hơn là nên gieo hạt trong chậu than bùn, sau đó, không có nhiều khó khăn và căng thẳng cho cây, sẽ di chuyển vào đất trống. Phần gốc than bùn của các chậu được phân hủy an toàn trong lòng đất. Và bộ rễ của cây trồng không bị thương. Cây vì vậy bén rễ tốt hơn.

Hỗn hợp cho bầu bao gồm: chất hữu cơ đã thối rữa hoàn toàn, đất cỏ, cát sông và đất vườn với tỷ lệ bằng nhau. Tốt hơn là thêm tro gỗ (0,5 kg trên 10 kg hỗn hợp). Tốt hơn là nên gieo vào đất ẩm, hơi vùi hạt.

Giữ chậu trồng cây ở nhiệt độ phòng (20-22 độ), tốt - trong hộp có phủ màng bám.

Để hạt nhanh nảy mầm, trước khi gieo, hạt cần được ngâm bằng gạc và bất kỳ chất điều hòa sinh trưởng nào.

Điều mong muốn là nhiệt độ không khí không bị tăng vọt và bề mặt đất ẩm. Có thể xịt bằng bình xịt. Trong mọi trường hợp, nó nên khô.

Nếu tuân thủ một số quy tắc này, các chồi có thể được nhìn thấy trong 3-4 ngày. Ngay sau do, bo phim duoc dua ra, dua tren san khau nam dien vien.

Điều chính trong việc chăm sóc rau mầm của cải thảo là tưới nước, lưu ý đến độ ẩm của đất và 12 giờ ban ngày. Đèn LED sẽ giúp tạo ra nhiều ánh sáng hơn.

Và bây giờ, sau khoảng một tháng, bạn nhìn thấy những mầm trước mặt với 4-5 lá phát triển tốt. Đã đến lúc trồng chúng trên đất trống.

Bạn có thể sắp xếp một buổi tập luyện cho cây và đưa chúng ra ngoài ban công hoặc hiên vài giờ để cây cứng lại. Sau đó, nhân đôi thời gian lưu trú trong không khí trong lành.

Như vậy, dần dần đưa thời gian cư trú thành một ngày. Trong thời gian này, cây sẽ cứng lại, có thể trồng an toàn trên luống vườn ở bãi đất trống.

Khu vườn phải được chuẩn bị rất kỹ lưỡng. Nó phải tơi xốp, có ánh sáng tốt, không có độ ẩm dư thừa (không bị đọng nước).

Khi chọn địa điểm cho khu vườn, hãy chú ý điều này: Bắp cải Bắc Kinh phát triển tốt ở những nơi trước đây đã trồng hành, tỏi, khoai tây hoặc cà rốt. Nhưng ở những nơi có cây họ thập tự, tốt hơn là không nên trồng nó!

Có thể trồng cải thảo mà không cần dùng cây giống không? Để bắt đầu, họ chuẩn bị đất, đào kỹ, phá các cục và xới đất. Tất nhiên, họ rất chú ý đến những gì đã phát triển trên đất này trước đó.

Sau khi đảm bảo rằng các giường có đủ ánh sáng. Họ bắt đầu gieo hạt dù chỉ là một cái bóng nhỏ nhất cũng không thấy trước được. Một số lỗ hoặc rãnh được tạo ra. Và với một chút đào sâu, mỗi hạt sẽ được đẻ ra.

Gieo xong tưới ngay bằng bình tưới hoặc bình xịt có lỗ nhỏ.

Một bổ sung quan trọng: bất kể bằng cách nào - bằng hạt hoặc cây con, cải thảo được trồng, nhưng khoảng cách giữa các cây nên là 0,35 m và 0,4 m giữa các hàng.

Nếu đến ngày trồng cây mà trời khô ráo thì một thời gian ngắn sau khi tưới nước, bạn hãy “phủ” đất bằng củi hoặc tro bếp (hoặc bồ hóng) để giữ ẩm tối đa.

Nếu ngày gieo trồng trở nên mát mẻ hoặc thậm chí một ngày trước khi có sương giá, thì việc trồng cây được phủ bằng polyetylen trong suốt.

Trên ruộng trống, hạt nảy mầm lâu gấp đôi so với trong chậu than bùn.

Cải thảo: trồng và chăm sóc

Vì vậy, dựa trên nền tảng của bản chất tương đối không thất thường, bắp cải Bắc Kinh thích các khu vực phát triển đủ ánh sáng và ẩm ướt. Không thích những ngày dài và nóng bức. Thậm chí có thể tự tin lập luận rằng nền văn hóa này yêu thích mùa hè lạnh (không thấp hơn 16 và không cao hơn 20 độ).

Khi đó lá của nó sẽ mọng nước và đẹp mắt, và các đầu của bắp cải sẽ đàn hồi. Khi mùa hè quá nóng, lá trở thành “ngưu bàng tử”. Và khi bị lạnh, bắp cải Bắc Kinh chết.

Vật liệu bao phủ bằng vải không dệt và các vòng cung bằng dây sẽ giúp chuyển giao một cách trang trọng những bất thường của thiên nhiên và bảo vệ mùa màng. Với sự giúp đỡ của họ, rừng trồng được bao phủ. Với sự giúp đỡ của một "nhà kính" như vậy, cây được cứu khỏi những trò đùa không lường trước của thiên nhiên.

Vào những tháng mưa, thiết kế như vậy sẽ giúp chuồng nuôi tránh được độ ẩm dư thừa, cảnh báo chống lại côn trùng gây hại.

Và vào mùa hè khô hạn, việc nuôi cấy thường bị lỏng lẻo, chúng không cho phép xuất hiện lớp vỏ đất trên bề mặt, và cỏ dại bị tiêu diệt kịp thời. Chúng cũng được loại bỏ sau khi mưa hoặc tưới nước. Vì chúng dễ dàng bị loại bỏ khỏi đất ẩm ướt bằng toàn bộ hệ thống rễ.

Và ngay lập tức đất được phủ bằng tro củi, tro bếp hoặc bồ hóng (độ dày của lớp mùn ước chừng là 1 cm).

Đất được xới tơi xốp sau 30 ngày kể từ khi cây ra chồi đầu tiên. Hoặc 21 ngày sau khi cấy.

Điều thú vị là nền văn hóa này rất thích nước mưa. Những người làm vườn có kinh nghiệm đặt các thùng chứa bên dưới các rãnh nước, được sơn sẵn bằng sơn đen. Kết quả là nước cũng ấm lên. Tưới cách ngày, nhưng ít nhất 1 p. / Tuần (tiêu thụ - 3 l / m2).

Cách bón phân hợp lý

Mọi thứ ở đây đều liên quan đến thời điểm gieo trồng. Nếu bắp cải Trung Quốc được trồng (hoặc gieo hạt) vào những ngày mùa xuân, thì ba lần cho ăn được tiến hành. Nếu vào mùa hè, thì hai chiếc là đủ.

Thông thường, dung dịch được pha từ nitroammofoska (1 muỗng canh trên 1 xô nước) hoặc tất cả các loại băng tự nhiên. Mức tiêu thụ xấp xỉ - 2-3 lít / 1 m2.

Ví dụ, bón phân bằng mullein (1:10), trước đó đã để dung dịch ủ trong tối đa hai ngày trước khi tưới. Mức tiêu thụ - 2 l / 1 m2.

Họ cũng sử dụng phân chim (1:20), trước đó đã để dung dịch ủ trong tối đa ba ngày trước khi tưới. Mức tiêu thụ - 2 l / 1 m2.

Đôi khi cồn cỏ dại được dùng làm phân bón. Nuôi cấy đặc biệt đáp ứng với việc truyền cây tầm ma non (1 kg trên 1 xô nước, để trong một tuần). Pha loãng với nước (1: 2) trước khi tưới. Mức tiêu thụ xấp xỉ - 5 l / 1 m2.

Để có được buồng trứng dày đặc, người ta sử dụng axit boric. Để tạo dung dịch, lấy 1,5 g axit boric, đổ một xô nước và để trong 24 giờ. Dung dịch đã chuẩn bị được dùng để xử lý tán lá bằng bình xịt vào buổi tối.

Sâu hại bắp cải Trung Quốc, chúng là ai?

Khủng khiếp nhất trong số đó là bọ chét và sên thuộc họ cải. Vì bắp cải Trung Quốc được ăn tươi và chín nhanh nên không nên chế biến bằng thuốc trừ sâu. Lựa chọn tốt nhất là sử dụng các biện pháp dân gian.

Và điều chính là phòng ngừa:

1) Luân canh cây trồng có thẩm quyền (chúng tôi sử dụng đất để trồng, nơi không có cây thập tự).

2) Quan sát thời gian hạ cánh (xem ở trên).

3) Chúng tôi sử dụng các thiết bị che phủ bảo vệ khỏi côn trùng có hại.

4) Chúng tôi sử dụng tro (củi hoặc bếp), hoặc nhiều muội than. Bột đất với chúng vào thời điểm mới nổi.

Chúng ta không được quên xới đất (chúng ta không làm vỡ váng): khi đó sương giá sẽ đánh bay ấu trùng gây hại.

Biện pháp phòng ngừa cần thiết đối với côn trùng gây hại là trồng chung với các loại cây trồng như dưa chuột, cà chua, hành và tỏi.

Nếu bạn vẫn cần sử dụng thuốc trừ sâu, thì việc này nên được thực hiện không muộn hơn 25 ngày trước khi hái bắp cải. Nhưng tốt hơn hết là nên tiến hành xử lý trước bằng một số chế phẩm sinh học, ví dụ, "Bitoxibacillin".

Vào ban đêm, loài sên trơn nhất và ăn nhanh nhất của bắp cải Bắc Kinh, loài sên, có thể tấn công. Điều này xảy ra nhanh đến mức không thể hiểu ngay được điều gì đã xảy ra với kachanas. Bạn có thể chiến đấu với những sinh vật trơn trượt này theo nhiều cách khác nhau. Hãy chỉ nói về các phương pháp phổ biến nhất.

1) Đặt tấm ván, mảnh đá phiến, nhựa hoặc tấm lợp bằng nỉ trên bề mặt đất nơi nuôi cấy. Vào đêm muộn, đã ăn no rồi, tất cả những sinh vật sống này sẽ tìm nơi ẩn náu và ẩn nấp dưới tất cả các đĩa thức ăn đã chuẩn bị của bạn.

Vào buổi sáng, bằng cách mở các nơi trú ẩn, bạn có thể loại bỏ tất cả các loài gây hại tích tụ.

2) Một lựa chọn ban đầu và rất hiệu quả là trộn tro gỗ (300 g) và ớt cay (1 muỗng canh).Rắc đều lên đầu bắp cải trước khi mưa hoặc tưới nước. Đối với công thức đấu tranh này, một lần là không đủ, quy trình phải được lặp lại.

3) Pha loãng thuốc thông thường màu xanh lá cây rực rỡ (1 chai) với nước và tưới nước nuôi cấy (1 xô / 5m2).

Cách thu hoạch và bảo quản bắp cải Trung Quốc

Môi trường nuôi cấy này có khả năng chịu lạnh, có thể chịu được nhiệt độ lên đến -3 độ. Vì vậy, vụ 2 thường thu hoạch từ giữa tháng 10 đến giữa tháng 11 (tùy vùng).

Bắp cải được trồng vào những tháng mùa xuân được thu hoạch dựa trên mật độ và độ chín của một loại cụ thể. Chúng được loại bỏ bằng cách cắt bỏ xích đu.

Như đã nói ở trên, cải thảo trồng vào mùa hè được đem đi bảo quản. Nó sẽ vẫn tốt ở nhiệt độ + 4 ... + 6 độ và độ ẩm không khí lên đến 85%.

Có lẽ, nhiều người đã thấy rằng trong các cửa hàng bán sản phẩm thơm ngon này được bọc trong một lớp nhựa mỏng. Chính trong màng bọc thực phẩm trong tủ lạnh như vậy mà cải thảo có thể bảo quản được lâu.

Còn bắp cải, được trồng vào những tháng mùa xuân, được dùng làm thực phẩm hoặc chế biến.

Về các giống bắp cải Bắc Kinh

Cuối cùng, hãy nói về tính mới của cây trồng này và chỉ ra các công ty sản xuất hạt giống nổi tiếng nhất.

Các giống ban đầu bao gồm:

- Người đạt huy chương từ giải "Poisk", cú đánh đạt đến 1,6 kg;

- Thượng Hải từ Aelita agrofirm, đạt tới 1,3 kg;

- Sentyabrina từ công ty nông nghiệp "Sedek", đạt đến 1,1 kg;

- Hoa hậu Trung Quốc từ công ty nông nghiệp Sedek, đạt tới 1,0 kg;

- Vẻ đẹp thanh xuân từ hãng nông sản "Sedek", đạt trọng lượng lên tới 2,0 kg;

- Ngọc mùa thu từ hãng nông nghiệp "Sedek", đạt trọng lượng lên đến 2,9 kg;

- Naina từ công ty nông nghiệp "Sedek", đạt trọng lượng lên đến 3,0 kg;

- Lyubasha từ trận đấu Poisk, đạt trọng lượng lên đến 2,1 kg.

Các giống chín vừa bao gồm:

- Cáp Nhĩ Tân của công ty nông nghiệp "Gavrish", đầu của bắp cải đạt tới 1,8 kg;

- Aikido của hãng nông nghiệp "Gavrish", đầu bắp cải nặng tới 2,0 kg;

- Trái tim màu cam từ chứng nhận "SeDeK", nặng tới 1,5 kg;

- Lựu từ "SeDeK" agrofirm, đạt trọng lượng lên đến 2,3 kg;

- Vẻ đẹp mùa thu từ SeDeK agrofirm đạt trọng lượng lên đến 2,4kg.

Các giống muộn bao gồm:

Ngọc trường xuân của hãng nông nghiệp Sedek, cây đu đạt nặng tới 3,0 kg).