Cải thảo. Các quy tắc quan trọng để trồng, phát triển và bảo quản

Bắp cải Savoy - được đặt tên để vinh danh vùng đất ở Ý có tên là Savoy, điểm khác biệt chính so với bắp cải trắng là cấu trúc lỏng lẻo và bên ngoài có màu xanh đậm và màu vàng đậm bên trong phần đầu của bắp cải. Ngoài ra, bắp cải savoy có chứa một lượng lớn sinigrin - chất này có khả năng chống ung thư và chống viêm. Ngoài ra, loại bắp cải này có hương vị mềm hơn nhiều và hàm lượng calo chỉ 30 kcal trên 100 g.

Khuyến nghị cho đất và khí hậu

Bắp cải Savoy cho năng suất thấp hơn bắp cải trắng, nhưng ưu điểm lớn là khả năng chống chịu hạn hán và sương giá cao (đến -8 độ). Đất cũng sẽ không phải là vấn đề lớn đối với cô ấy - nên chọn vùng ngập lũ, nhưng đất nặng, bùn lầy sẽ không trở thành trở ngại cho việc trồng cây. Tất nhiên trong trường hợp này cần lưu ý bón phân hữu cơ đầy đủ, có thể trồng phụ, làm phân kali và phân lân.

Bắp cải Savoy: trồng ngoài trời

Để có được bắp cải tươi vào giữa tháng 7 và cho đến giữa tháng 10, cần phải trồng cây giống bắp cải Savoy ở các thời kỳ chín khác nhau và bản thân cây giống được chuẩn bị nhiều lần mỗi mùa. Cây giống bắp cải Savoy được trồng trong cốc hoặc khay riêng, từ khoảng giữa tháng 3 (giống sớm) đến giữa tháng 4 (giống muộn để chế biến và bảo quản). Cây con được trồng trong nhà lưới hoặc nhà kính. Từ giữa tháng Năm, trong điều kiện thuận lợi, chúng được trồng trên bãi đất trống. Ngừng tưới cây trước đó khoảng một tuần và tưới đẫm nước cho bắp cải vào ngày trồng. Cây giống cải thảo phải có 4-5 lá thật. Bắt buộc phải che nắng sau khi xuống giống.

Đất trồng bắp cải

Đất tốt nhất là sau các loại đậu và khoai tây, dưa chuột và hành tây. Tuy nhiên, đất sau khi trồng cà chua ít thích hợp hơn, vì nó cần nhiều kali và magiê từ mặt đất. Hoàn toàn không nên trồng trên mặt đất nơi có keels, khoảng bốn năm sau củ cải, bắp cải, củ cải, rutabagas, daikon và mù tạt.

Cải thảo và bảo vệ khỏi các yếu tố bên ngoài

Trong trường hợp sương giá tái diễn, cũng như sâu bệnh (bọ chét họ cải và ruồi bắp cải), cây con nên được che phủ bằng vật liệu không dệt. Nó chỉ nên được loại bỏ vào giữa tháng sáu, đặc biệt là ở các khu vực phía bắc.

Bắp cải Savoy: chăm sóc ngoài trời

Xới đất ở lối đi - 5 - 8 lần / vụ, độ sâu 5 - 7 cm, trước khi đóng lá đầu tiên, cần phủ đất bằng cỏ khô hoặc cỏ đã cắt sẵn. Tưới nước là cần thiết, nhưng không thường xuyên hơn một lần một tuần. Bón phân cho cây sau 10 ngày kể từ ngày trồng trên bãi đất trống - các loại phân hòa tan có vi lượng là phù hợp. Đối với những người thích các nguyên liệu tự nhiên, bạn có thể sử dụng hỗn hợp cây tầm ma, bồ công anh, bồ công anh, superphotphat và tro. Sau hai tuần nữa, cần cho ăn lại. Đối với những lần bón tiếp theo, chỉ sử dụng phân lân-kali. Rắc ớt cay hoặc mồi có metaldehyde sẽ giúp sên nhân.

Thu hoạch

Theo dõi tình trạng chín của các giống cải sớm. Trong trường hợp phơi quá mức, phần đầu của bắp cải có thể bị bung ra, độ chín được xác định bằng khối lượng xấp xỉ 400-600 gam. Và màu sắc đặc trưng của giống.Đối với các giống bắp cải Savoy muộn thì ngược lại, thời tiết lạnh mùa thu sẽ hữu ích, giúp làm chắc phần đầu của bắp cải, nhớ để lại các lá trên cùng khi cắt, để bảo quản nĩa tốt hơn. Bảo quản bắp cải ở nhiệt độ 1-3 độ.