Trồng hẹ đúng cách

Một chút về lá hẹ

Một tên gọi phổ biến khác của lá hẹ là hành tốc độ. Nó đã được trồng khá lâu, kể từ thế kỷ 16. Đúng, vào thời điểm đó ở châu Âu, nó chỉ được sử dụng cho mục đích y tế.

Nhưng theo quan điểm của nấu ăn, nó được đánh giá cao hơn sau đó, chỉ vào đầu thế kỷ 20. Theo quan điểm phổ biến, hẹ hoang dã ở Nga được tìm thấy ở khá nhiều nơi. Loại cây này rất cứng, vì vậy kẻ thù thực sự duy nhất của hẹ là sương giá đắng.

Schnitt-hành tây, vì nó không khó đoán, thuộc họ Hành tây và có rất nhiều từ đồng nghĩa (hành tây nhà hàng, sogan, hẹ và các loại khác). Ban đầu, cái tên "hẹ-cung" bắt nguồn từ tiếng Đức và có nghĩa là "hành tây được cắt ra."

Lá hẹ là loại cây thân thảo, có thể trồng hàng năm hoặc cây lâu năm.

Cách trồng hẹ đúng cách

Khi chọn nơi trồng hẹ, bạn phải nhớ rằng ánh nắng trực tiếp sẽ ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển và chất lượng của cây xanh, vì vậy tốt hơn hết bạn nên chọn nơi có ánh sáng khuếch tán. Cũng cần cung cấp cho cây trồng của bạn một mức độ chua trung tính của đất, nếu cần, hãy bổ sung thêm tro gỗ.

Để cây có thể nảy mầm, nhất thiết phải nhổ sạch cỏ dại trước khi trồng, vì rễ còn sót lại của các cây khác có thể “bóp chết” lá hẹ non.

Về thành phần đất, cây trồng này không đòi hỏi cao, tuy nhiên, tốt hơn là tránh đất sét nặng và thêm một ít cát. Điều này là cần thiết để trái đất cho phép không khí đi qua và hệ thống rễ thở. Sẽ không thừa nếu thêm mùn hoặc phân trộn.

Hạ cánh được thực hiện theo các rãnh tràn nước, theo quy luật, theo hàng. Nếu bạn đang trồng củ thì bạn phải tuân theo mô hình 45 X 25cm. Nếu hạt giống thì không nên nhúng sâu hơn 1 cm.

Sau khi chồi xuất hiện, mặt đất xung quanh phải được nới lỏng để có thêm không khí. Sau đó (ngay khi một lá thật xuất hiện), cần tỉa thưa lá hẹ (1 cây trên 10cm).

Chăm sóc thêm cho hẹ bao gồm tưới nước thường xuyên, xới đất và làm sạch cỏ dại. Khi cây hẹ phát triển và thành một bức tường dày đặc thì nên trồng. Hẹ của bạn cần được cho ăn theo định kỳ. Sẽ tốt hơn nếu nó là một loại phân bón tự nhiên (tro gỗ, phân chuồng, phân chim). Nhưng có thể cho phép sử dụng các loại phân bón phổ thông cho các loại cây trồng khác nhau (ví dụ, Nitrofoska).

Đừng quên tưới nước cho khu vườn với lá hẹ, về vấn đề này nó rất khắt khe. Chúng tôi đã đến hơi muộn - và thế là xong, rau xanh bắt đầu thô và khô.

Cách sử dụng hành tây khác thường

Ngoài hương vị tuyệt vời, hành tây này có nhiều đặc tính hữu ích. Vì vậy, người ta có thể nói rằng công dụng của nó là sự kết hợp thành công giữa kinh doanh với niềm vui. Loại cây này có một hương vị tinh tế nhẹ nhàng tạo nên một loại gia vị nhẹ nhàng và hợp khẩu vị cho nhiều món ăn. Nó được sử dụng rộng rãi để làm món salad tươi, bánh mì sandwich, trứng tráng. Nó cũng có thể được sử dụng trong các món ăn nóng: súp, nước sốt, món ăn kèm, món hầm.

Do có vẻ ngoài khá trang trí nên lá hẹ được đánh giá cao trong kinh doanh nhà hàng. Nó là hoàn hảo để trang trí các món ăn.