Cần tây: bí quyết trồng cây con

Cần tây không thường được tìm thấy trong các ngôi nhà nông thôn mùa hè, nhưng sự phổ biến của nó đang nhanh chóng được phát triển. Bên cạnh thực tế là nó có mùi thơm lạ thường, nó rất ngon và cũng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Thông thường, những người làm vườn không muốn tham gia vào việc trồng cần tây, bởi vì họ tin rằng đây là một quá trình khó khăn, nhưng điều này không phải như vậy. Trồng cần tây không khó, chỉ mất thời gian một chút so với trồng các loại cây khác. Nhưng hương vị và lợi ích của cần tây sẽ bù đắp cho mọi nỗ lực của bạn.

Cần tây: các loại

Cần tây có ba loại: lá, thân và rễ. Lá được trồng để làm rau thơm, nó được thêm vào món salad, gia vị, các món ăn nóng, và cũng được sấy khô và đông lạnh - ngay cả ở dạng này, rau xanh vẫn không bị mất mùi vị và các đặc tính hữu ích. Cần tây Petiolate, như tên của nó, được đánh giá cao vì thân cây mọng nước của nó. Chúng chủ yếu được sử dụng trong món salad hoặc chỉ ăn như vậy - đây là một sản phẩm ăn kiêng tuyệt vời cho tất cả những ai đang chống lại tình trạng thừa cân. Và sau đó là củ cần tây - nó có giá trị vì là loại rau củ thơm, có thể được thêm vào súp và các món ăn nóng, được sử dụng như một món ăn phụ cho gia cầm, để làm khoai tây nghiền hoặc súp kem. Người ta tin rằng các giống cần tây có lá và thân sớm có thể được gieo vào đầu mùa xuân trên mặt đất, nhưng tuy nhiên, để có thu hoạch đảm bảo, tôi khuyên bạn nên trồng cây con. Ở giai đoạn đầu, công việc chuẩn bị là giống nhau cho cả ba loại. Khử trùng hạt trong dung dịch thuốc tím trong nửa giờ, sau đó ngâm chúng trong nước ấm trong vài giờ. Hạt giống cần tây có hàm lượng tinh dầu rất cao nên rất lâu mới nảy mầm. Và ngâm trước sẽ giúp đẩy nhanh quá trình này. Khử trùng đất cũng bằng cách nung, hấp hoặc đổ bằng dung dịch thuốc tím. Mọi thứ đã sẵn sàng, bạn có thể trồng.

Lá cần tây

Vào thời điểm cấy cây con xuống đất, cây con phải được ít nhất hai tháng rưỡi, kể từ thời điểm này, và xây dựng khi chọn ngày gieo hạt. Vùi hạt theo đúng nghĩa đen một cm vào đất ẩm, rắc một ít than bùn lên chúng và đặt chúng ở nơi ấm áp (+ 20 ... + 22 độ). Trước khi nảy mầm và sau đó trong 2-3 tuần nữa, hãy tưới nước thật cẩn thận, từ ống tiêm hoặc bình xịt, để không làm hỏng mầm. Sau khi nảy mầm khoảng 3-4 độ, hạ nhiệt độ xuống và giữ cây con trong 2-3 tuần trong ánh sáng khuếch tán, điều này sẽ giúp cây khỏe hơn và không bị căng ra. Khi cây cần tây có 3 lá thật, bạn có thể cắt cây con cho vào các bầu riêng, sau đó bắt đầu cứng dần và cấy xuống đất vào đầu tháng 5. Khi cấy, điều quan trọng nhất là không được phủ đất lên điểm trồng, điều này có thể làm ngừng sự phát triển của cây và khi đó mọi nỗ lực sẽ trở nên vô ích. Từ tháng 7 trở đi là có thể thu hoạch.

Petiolate

Không có sự khác biệt cơ bản trong việc trồng cây cần tây và lá cần tây, mọi thứ đều được thực hiện theo cùng một sơ đồ: khử trùng sơ bộ, gieo hạt, hái, cấy xuống đất. Sự khác biệt là cần tây có cuống đòi hỏi nhiều hơn về độ ẩm. Không phải quá nhiều trong thời kỳ cây con phát triển, mà là trong thời kỳ phát triển khối lượng xanh trong vườn. Tưới nước hợp lý là rất quan trọng, vì nếu thiếu nước, cây sẽ không mọng nước, và nếu thừa, bộ rễ có thể bị thối rữa. Gần đến tháng 8, cần định kỳ nhổ các bụi cần tây, điều này sẽ giúp cuống lá nhạt hơn mà không bị đắng. Xới đất ẩm, thêm đất vào luống nếu cần.Cần thu hoạch cần tây có cuống theo thời kỳ chín của giống đã chọn, nhưng luôn luôn trước đợt sương giá đầu tiên.

Nguồn gốc

Nếu bạn vẫn có thể thử vận ​​may của mình với lá và cuống lá, thì cần tây rễ chỉ được trồng với sự hỗ trợ của cây con. Hạt giống được gieo vào tháng 2, nhưng tôi thực sự khuyên bạn nên thực hiện quy trình phân tầng trước. Để làm điều này, hãy trải hạt trên một miếng vải ẩm hoặc miếng bông và giữ ở trạng thái này ở nhiệt độ phòng trong 5-6 ngày. Sau đó để vào tủ lạnh 10-14 ngày, trong ngăn mát rau rồi đem gieo ra đất. Hạt giống đã trải qua quá trình phân tầng không được lưu trữ, phải trồng ngay. Cần phải đào củ và cấy ghép rất cẩn thận, vì nếu bạn làm hỏng rễ, thì thay vì cây củ như mong đợi, bạn sẽ nhận được một bộ rễ xơ mướp không thích hợp làm thực phẩm. Và cũng giống như các trường hợp trước, hãy cẩn thận để không làm sâu điểm tăng trưởng. Cần tây được tưới ít nước, không cần vun gốc. Ngược lại, có thể loại bỏ đất ở đầu củ. Và vào tháng 10, bạn sẽ thu hoạch các loại cây ăn củ thơm.

Tóm lại, có ba bí quyết chính của việc trồng cần tây. Đây là một quá trình gieo sớm cho cây con, một thái độ cẩn thận đối với hệ thống rễ của cây trồng, và sự cấy ghép cẩn thận với trọng tâm là chồi trung tâm - điểm phát triển. Như bạn thấy, không khó hơn trồng cà chua hay ớt quen thuộc với mọi người. Chú ý đến ba khía cạnh này (và tưới cần tây thường xuyên hơn những loại khác) sẽ giúp bạn thu hoạch tốt và tích trữ vitamin cho cả năm!