Giống bí ngô

Bây giờ rất khó để tưởng tượng những vườn rau và mảnh đất cá nhân không trồng bí ngô. Nhiều thế kỷ trước, bộ tộc Maya đã sử dụng giống bí ngô cho các mục đích riêng của họ, vì họ nhận thức được đặc tính chữa bệnh của nó. Thậm chí, bạn có thể đặt loại cây này ngay từ đầu vì nó rất tốt cho việc chữa bệnh, thời gian sử dụng lâu dài, và không chỉ phần bên trong của quả tuyệt vời mà hạt của nó cũng được dùng làm thực phẩm. Có một số lượng lớn các loài phụ của nền văn hóa này trên thế giới, mỗi loài là cá thể theo cách riêng của nó, một số được dùng để ăn, một số khác được sử dụng để nuôi gia súc và những loài khác được sử dụng cho mục đích y học. Loại giống nào để trồng trong khu vườn của bạn là tùy thuộc vào bạn, và đến lượt chúng tôi, sẽ chỉ đơn giản cho bạn biết về những loại phổ biến và quan trọng nhất.

Mô tả chung và phân loại

Trong họ bí đỏ, có 27 loài, trong đó nhiều loài phụ đã được lai tạo. Ở Nga, họ chủ yếu tham gia trồng ba loài - có quả lớn (những giống này cho quả ngọt và to nhất, chúng chủ yếu được trồng bởi cư dân các vùng phía bắc của nước ta, và chúng có chất lượng bảo quản tốt), với một lớp vỏ cứng (đây là bí ngô bình thường, có vỏ khá dày và chắc, chúng ra sớm nhất vào thời kỳ chín, vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu) và hạt nhục đậu khấu (được trồng thường xuyên nhất ở các khu vực phía Nam, vì những giống này ưa nhiệt. Chúng có một mùa sinh trưởng dài). Ngoài ra, bí ngô được phân chia tùy theo mục đích và mục đích sử dụng - chúng được dùng để trang trí, để bàn và làm thức ăn gia súc. Chúng ta hãy xem xét việc phân loại các giống một cách chi tiết hơn.

Các giống đậu quả lớn

Các giống có quả lớn có khoảng 100 phân loài. Những người làm vườn không thực sự thích những loại có quả lớn, vì những loại rau rất lớn không thuận tiện để bảo quản ở nhà, và không thể ăn một lúc một loại rau lớn như vậy. Đặc điểm phân biệt chính của giống này là tán lá, trông giống như một chồi hơn là một hình ngũ giác và cũng có một cuống tròn và thân không có rãnh.
- Cháo Nga. Với tên gọi này, bạn đã có thể hiểu rằng loại thực phẩm này được sử dụng rộng rãi để nấu, hầm và nướng. Nó là đại diện của các giống có thời gian chín trung bình. Quả chín đầu tiên có thể thu được sau 4 tháng. Trên một bụi trưởng thành có tới 4 quả. Mỗi quả có màu hồng cam và nặng tới 7 kg. Hình dạng của rau là hình tròn, hơi có gân. Bên trong quả bí có màu vàng cam, độ đậm vừa phải. Loại rau này có đặc tính ngon.

- Đèn bí ngô Halloween. Nó là một đại diện của bí ngô cỡ trung bình, vụ mùa có thể cho thu hoạch trong 4 tháng. Cây ưa ấm và chịu hạn khá tốt. Quả chín nhìn tròn, hơi thon dài, nhẵn và hơi có gân, màu hồng cam. Khối lượng của một loại rau đạt xấp xỉ 6 kg. Thịt của loại này có màu vàng cam, khá ngon và giòn. Giống này không có khả năng chống lại bệnh phấn trắng và bệnh nhiễm khuẩn. Phân loài chịu được vận chuyển tốt, nó được bảo quản trong khoảng 4 tháng. Sự đa dạng này được sử dụng rộng rãi trong sản xuất nước ép và nước trái cây, và trước đó nó được xử lý nhiệt.

Hạt nhục đậu khấu bí ngô

Có nguồn gốc từ quả bí bơ từ Mexico. Việc trồng bí đao ở nước ta là thích hợp nhất đối với các vùng phía Nam. Ở các vùng khác, nó cũng có thể được trồng, nhưng chỉ bằng cây con hoặc trong điều kiện nhà kính.Nó được những người làm vườn coi là ngon nhất và được yêu thích nhất của cả họ bí đỏ, do đặc tính hương vị của nó, thời hạn sử dụng khá dài và màu sắc cũng như mùi vị tuyệt vời của cùi. Nó có một mùi hương nhục đậu khấu tinh tế, đó là nơi mà tên của nó xuất phát.

Bí ngô có một số lượng lớn các phân loài với nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau. Hầu hết chúng đều dài, hình bầu dục, hình trụ hoặc hình quả lê. Do hạn sử dụng lâu nên bí ngô bơ được gọi là bí ngô mùa đông, bảo quản càng lâu thì cùi của nó càng đậm đà và tươi sáng, tuy nhiên bạn không nên bảo quản bí quá 6 tháng. Một sự khác biệt rõ ràng giữa các loài phụ của bí ngô này là sự hiện diện của một cuống hình tứ diện, kéo dài về phía gốc và ở tất cả các loài này, một lớp vỏ mỏng có thể dễ dàng bóc ra. Hạt của những quả bí này có màu nâu hoặc nâu vàng. Hầu hết tất cả các loài phụ của bí bơ đều chín muộn.

Hãy cùng điểm qua một số loại bí đao phổ biến nhất.
- Bí ngô vàng lê. Nó là một loài phụ có thời kỳ chín sớm. Vụ chín sau ba tháng được lấy ra. Quả của giống này có màu vàng cam và hình dạng độc đáo, ở dạng giọt. Chúng tương đối nhỏ, chỉ nặng tới 2 kg. Bên trong của bí đỏ này ngọt và nhiều hương vị, ngon ngọt, cấu trúc đặc và có hương vị hấp dẫn. Bí đỏ có khả năng kháng bệnh khá cao cũng như chất lượng giữ nếp rất tốt.

— Kẹo... Nó là một giống giữa mùa. 5 tháng sau khi trồng và nảy mầm, có thể cho thu hoạch lứa đầu tiên. Khối lượng một quả chín khoảng 5 kg, có màu nâu nhạt, hình tròn dẹt. Rau câu bên trong có màu vàng cam, ăn có vị giòn và đường. Phân loài bí ngô này thường được sử dụng để chế biến thức ăn cho trẻ em, bánh kẹo và thuốc. Loài này được lưu giữ và vận chuyển rất tốt trên những quãng đường dài và xa.

- Bí ngô Arabatskaya. Có lẽ là phân loài bí ngô được thử nghiệm nhiều nhất. Nó là một đại diện của giống bí ngô giữa muộn. Sau 4,5 tháng cho thu hoạch. Trái lúc chín có kích thước lớn, đạt trọng lượng 20 kg, mặc dù nếu lấy giá trị trung bình thì trọng lượng của chúng dao động từ 5 đến 8 kg. Quả thuôn dài, dày ở đầu. Bên ngoài quả được bao phủ bởi một lớp vỏ mỏng màu cam. Bên trong rau có màu vàng cam tươi, rất ngon và ngọt, cấu trúc đặc.

— Đá hoa... Đề cập đến các giống có thời gian chín trung bình. Sau 4 tháng là có thể thu hoạch. Quả của loài này có hình tròn dẹt. Khối lượng của một quả rau chín đạt xấp xỉ 10 kg. Bên trong của rau có màu vàng cam, cấu trúc lỏng lẻo và hương vị rất tinh tế. Chúng được trồng chủ yếu ở các vùng phía nam của Nga. Đặc điểm nổi bật của loài là trái chịu được vận chuyển xa, không thối và không nứt. Rau có thể bảo quản đến một năm, nhưng chỉ ở nhiệt độ không khí đủ thấp.

— Vitamin... Nó là một loài phụ chín muộn. Thời kỳ chín của quả bắt đầu sau 4 tháng. Quả nặng khoảng 5 kg, hình bầu dục, gân guốc. Một cây mọc tới 3 loại rau màu vàng cam, có vỏ mỏng. Quả có thời hạn sử dụng ngắn. Bên trong có vị ngọt dễ chịu, giòn, cấu trúc đặc và có màu cam. Phân loài này được sử dụng để sản xuất các sản phẩm bánh kẹo khác nhau, nước trái cây.

- Đàn guitar Tây Ban Nha... Cô đã được đặt cho một cái tên như vậy vì ngoại hình và hình dạng khác thường của nó. Đề cập đến các loài phụ có thời gian chín quả trung bình. Cây rau dài từ 70 đến 100 cm và đường kính khoảng 17 cm, tùy thuộc vào độ phì nhiêu của đất. Khối lượng một quả đạt 8 kg. Bề mặt của quả được bao phủ bởi một lớp da mỏng. Cùi có màu cam và có hương vị tuyệt vời, gợi nhớ đến quả mơ. Rau có thể được ăn sống.Ở Nga, giống cây này hiếm khi được trồng.

— Mới mẻ... Về hình dáng và hương vị, nó giống một quả bầu Ả Rập. Sự khác biệt chính của giống là kích thước, trọng lượng lên đến 5 kg và thời gian chín kéo dài hơn. Bí ngô có hạn sử dụng lâu dài. Quả mọc dài, hình trụ. Thịt của loài này ngọt, đặc, có màu cam sẫm.

- Muscat de Provence... Giống được lai tạo bởi các nhà lai tạo từ Pháp. . là một đại diện sáng giá của các giống cây giữa vụ. Vụ đầu tiên chín sau 110 ngày. Một cây rau trưởng thành đạt khối lượng 4 kilôgam. Quả dẹt, tròn, có gân và màu vàng cam. Cùi cũng có màu cam, mọng nước và ngọt, có cấu trúc chắc chắn. Ở nhiệt độ lên đến -10 độ, loại rau này có thể bảo quản được lâu nhưng phải thu hái để bảo quản khi chưa chín.

- Nut hoặc Butternut... Bí ngô này được ra đời nhờ sự lai tạo giữa bí ngô châu Phi và bí đậu khấu của các nhà khoa học đến từ Israel. Quả chín sau 3-4 tháng. Để việc nuôi cấy kết trái nhiều hơn và tốt hơn, chỉ nên để tối đa 5 trái trên một bụi của nó. Chúng nặng tới 1,5 kg. Loại rau của loài phụ này có hình dáng thuôn dài, phần nào gợi nhớ đến bí xanh màu vàng. Vỏ rau khá đặc và chắc. Thịt của rau cũng có màu vàng, mọng nước và có nhiều xơ. Quả có ít hạt. Cùi có mùi thơm tinh tế.

Loài này có một đặc điểm quan trọng: quả có thể bị xé ra trước khi quả chín hoàn toàn. Chúng chín tách biệt với bụi cây, và ngoài ra, điều này ảnh hưởng đến sự an toàn cao hơn của chúng. Nếu có khả năng xảy ra một đợt rét sớm, thì rau được hái từ cuối mùa hè đến đầu mùa thu. Rau loại này có thể được tiêu thụ mà không cần chế biến, cũng như được sử dụng để thêm vào thịt và chế biến các món ăn thứ hai khác nhau. Bạn cần biết rằng muốn mùa màng bội thu, bội thu thì cây trồng này phải được chăm sóc cẩn thận.
— Gilea... Nó là một phân loài giữa mùa. Các loại trái cây có nhiều màu sắc và hình dạng. Chúng có vỏ mỏng và tăng trọng lượng lên đến 8 kg. Thịt của những loại rau này mọng nước và ngọt. Đặc điểm chính của giống là thời hạn sử dụng dài, lên đến một năm.

- Pumpkin Marina di Chioggia... Nó là một giống rất khác thường và thú vị, chủ yếu là do dữ liệu bên ngoài của nó. Lần đầu tiên, giống rau này xuất hiện ở Ý, nhưng những người trồng rau của chúng tôi cũng phải lòng. Các quả có màu xanh xám, bất thường với một màu xanh xám, màu sắc. Bề mặt quả sần sùi. Một quả bí chín nặng trung bình 6 kg, nhưng có những quả nặng tới 10 kg lại mọc lên. Bên trong rau đặc và khô. Lưu trữ đủ tốt, lên đến sáu tháng.

Bí ngô vỏ cứng

Những giống bí ngô này là phổ biến nhất trong các khu vườn và mảnh đất của chúng tôi. Những giống này còn được gọi là giống để bàn. Nguyên nhân chính khiến chúng thích trồng ở nước ta là thời kỳ chín sớm. Những cây này có thân dài, nhiều gai và có lông tới 7 mét, mặc dù có những loại cây có thân ngắn.
— Hạt trần... Đây là một nhóm thực vật toàn bộ, hạt của chúng không được bao phủ bởi một lớp vỏ cứng. Bây giờ nhóm này bắt đầu ngày càng trở nên nổi tiếng hơn, mặc dù họ đã biết về nó từ thế kỷ 20. Vụ bí chín đầu tiên được thu hoạch sau khi nảy mầm 4 tháng. Hình thức bên ngoài của quả không hấp dẫn bằng các giống khác. Nó có màu xanh vàng, được bao phủ bởi một lớp da mỏng nhưng cứng và dày. Nó có một hình dạng tròn với gân nhẹ. Khối lượng của một loại rau chín khoảng 4 đến 7 kg. Quả có thể bảo quản trong khoảng 2 tháng. Rau được dùng cả tươi và dùng để chế biến các món ăn khác nhau. Nó được sử dụng tích cực trong y học và thẩm mỹ. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên sử dụng loại rau này vài tuần sau khi thu hoạch. Từ đó chúng mới bộc lộ hết đặc điểm mùi vị của mình. Giống này thường được trồng để sản xuất hạt giống.Giống bí này có khả năng thụ phấn chéo nên chúng được trồng tách biệt với các loại cây bí đỏ khác. Các loại hạt trần nổi tiếng và phổ biến nhất là Hạt trần 14, Danae, Miranda, Olga và Hamlet.

- Bí ngô Bungari... Tên khác của nó là Bí ngô Lady's Nail... Loại này được sử dụng tích cực để lấy hạt. Nó là một giống cây bụi, chín trong 3-4 tháng. Quả chín của loại này có hình tròn và hơi dẹt, màu vàng hoặc xám nhạt. Trọng lượng một cây rau đạt 5 kg, cùi rất ngon.

— Bún... Nó là một đại diện của các giống sớm. Mất khoảng 3 tháng để loại bỏ các giống trưởng thành. Rau trưởng thành có kích thước nhỏ, khoảng 1,5 kg, màu vàng cam với các sọc nhạt chia rau thành từng đoạn riêng biệt. Cùi rau mọng nước, nhiều đường, có màu vàng cam. Trái cây chín được dùng tươi, và cũng được sử dụng để sản xuất các món ăn kiêng, nước trái cây và nhiều hơn nữa. Loại này là lý tưởng để lưu trữ.

- Cây bí ngô Gribovskaya bụi... Nó là một đại diện nổi bật của các giống chín sớm. Cây thân bụi và khá mạnh mẽ. Quả chín nặng tới 4 kg, có bề mặt màu cam và màu xanh lục. Chúng có dạng hình trụ, dày lên ở cuối. Thịt quả chín của giống bí này ngọt, có màu vàng, nhưng nhìn chung hương vị của loại bí này không ấn tượng. Sự khác biệt chính là bảo quản trái cây tốt.

- Bún bí đỏ. Nó là một giống có thời gian chín nhanh, rất khác thường và nguyên bản. Vụ đầu tiên chín sau ba tháng. Quả trưởng thành giống dưa về ngoại hình. Những quả bí ngô nặng tới một kg. Bột giấy có mùi thơm vani nhẹ, tinh tế, màu be và không ngọt. Nó có tên gọi như vậy là do trong quá trình nấu, cùi bí ngô bị phân hủy thành các sợi riêng lẻ. Mặt ngoài của quả có màu vàng kem, chắc, hình bầu dục.

- Bí ngô Danka Polka. Lý do chính để trồng giống này là hạt của nó. Giống cây bụi. Những trái không lớn lắm, tầm 2-3 ký. Quả chứa một lượng lớn hạt và rất ngon. Và phần bã được sử dụng chủ yếu để làm thức ăn chăn nuôi.

- Nước bí ngô... Nó là một đại diện của giống chín nhanh. Vụ thu hoạch đầu tiên của những trái ngon ngọt đã sẵn sàng để tiêu thụ trong 3 tháng. Rau câu bên trong có vị thơm, ngọt và đậm đà. Quả hình thuôn dài, màu cam có sọc xanh. Khi chín, chúng đạt khối lượng 4 kg. Giống khá chịu lạnh, chịu rét tốt ở các vùng miền Bắc nước ta. Nó có khả năng bảo quản khá tốt, lên đến 4 tháng.

- Tàn nhang bí ngô... Trái của giống này khi chín có màu xanh tròn, có những “đốm tàn nhang” màu vàng nhạt. Loại rau có kích thước nhỏ, lớn lên đến 2 ký. Cùi của loài này có mùi thơm lê tinh tế, màu cam, nhưng không hoàn toàn ngọt.

Các giống được trồng ở Siberia và Urals

Không giống như các khu vực phía nam của Nga, nơi có thể trồng một số lượng lớn các loại bí ngô khác nhau, các khu vực phía bắc không phong phú về nhiều loại thực vật này. Đối với các vùng như Siberia và Urals, nên chọn các giống có thời vụ sinh trưởng ngắn, thường được trồng theo phương pháp cây con. Chúng ta hãy xem xét một số giống này.
— Ngọc trai... Một bụi của loài phụ này có thể cho tới 6 quả. Vụ thu hoạch bắt đầu sau ba tháng. Quả hình tròn, vỏ màu cam, hơi thuôn dài, vỏ dày. Quả chín nặng từ 3 đến 8 ký. Về ngoại hình, chúng giống với giống Butternut. Bên trong mọng nước và nhiều, có màu vàng cam, mềm, dạng sợi. Bí đỏ được sử dụng cả loại làm sẵn và chưa qua chế biến. Giống này có chất lượng bảo quản tốt và có thể vận chuyển trên quãng đường dài. Nhưng chỉ sau sáu tháng, các đặc tính mùi vị của rau xấu đi.

— Nụ cười... Sự đa dạng này đã xuất hiện nhờ các nhà lai tạo của chúng tôi khoảng 15 năm trước. Nó được coi là một giống chín sớm. Vụ thu hoạch đầu tiên bắt đầu được nhận trong vòng chưa đầy ba tháng. Một cây có thể cho đến 15 quả. Quả chín có màu cam và có sọc. Vỏ của rau có độ dày trung bình và trông giống như một quả bóng nhỏ. Quả chín đạt khối lượng 1 kg, kích thước nhỏ như vậy cho phép bạn sử dụng rau theo từng phần. Cùi rất ngon, mọng nước, có màu giống với vỏ, có mùi thơm của dưa rất tinh tế. Thu hoạch của giống này được lưu trữ cho đến khoảng giữa mùa đông. Loài này được coi là chịu lạnh và chịu hạn.

— Trị liệu. Nó là một đại diện của các giống đậu quả lớn. Quả chín hoàn toàn trong 3-3,5 tháng. Quả của giống này có hình tròn, nặng tới 5 ký. Loại rau màu xám có lớp vỏ mỏng được chia thành nhiều đoạn. Cùi của quả có màu cam, ngọt, vị giòn và có mùi thanh, dễ chịu. Chúng được sử dụng tích cực trong dinh dưỡng ăn kiêng. Ngoài ra, bột giấy thường được sử dụng để làm khoai tây nghiền, đồ ngọt, nước trái cây, v.v. Chúng được sử dụng trong y học dân gian và thẩm mỹ. Thu hoạch của giống này được bảo quản tốt (khoảng 6 tháng) và có thể vận chuyển trên quãng đường dài. Thật không may, môi trường nuôi trồng dễ bị các loại bệnh thối nhũn, bệnh phấn trắng và bệnh thán thư.

Các giống được trồng ở vùng Matxcova

Có những giống bí ngô được trồng ở một số vùng và huyện nhất định của nước ta. Hãy cùng điểm qua một số giống cây này được trồng trong không gian mở ở miền Trung nước ta.
- Bánh ngọt... Nó được coi là một loại cây trồng cho năng suất cao và chín sớm. Quả của giống này có vỏ màu cam, có gân, bề mặt nhẵn. Khối lượng quả chín hoàn toàn đạt 3 kg, hình dạng tròn, rất lý tưởng để chế biến các loại. Bên trong có vị ngọt, rất ngon, giòn và có màu vàng. Thời vụ sinh trưởng của loại cây này là khoảng 3 tháng. Thu hoạch được giữ khá tốt, khoảng một vài tháng.

— Chit... Một giống khá nổi tiếng ở Nga trong nhiều năm. Sự đa dạng cần được chăm sóc. Vụ thu hoạch đầu tiên có thể thu được sau 4 tháng. Một loại rau của giống này được coi là từng phần, nặng tới 3,5 kg. Quả được bao phủ bởi một lớp vỏ màu xám mịn. Thịt của rau có màu vàng, hơi mọng nước và có vị ngọt. Được lưu trữ khá tốt, lên đến sáu tháng. Cây không có khả năng chống lại bệnh phấn trắng và khá khó bị bệnh thán thư.

— Dưa gang... Nó được coi là tốt nhất trong số những người làm vườn, cả về cách chăm sóc đối với giống, về hương vị và thời gian bảo quản. Do mùi dưa tinh tế của trái cây, nó đã nhận được một cái tên như vậy. Cây chịu hạn và chịu rét khá tốt. Đây là một giống năng suất cao. Sau khi những mầm đầu tiên xuất hiện, sau 4 tháng có thể thu hoạch rau. Quả tròn và hơi có gân. Khối lượng của một quả rau chín đạt 30 kilôgam. Chúng có màu cam. Bên trong có vị ngọt và ngon ngọt, được dùng để chế biến các món ăn và nước trái cây khác nhau, cũng như thức ăn cho trẻ em và trong quá trình ăn kiêng. Giống cây này có khả năng phát triển ngay cả ở các vùng phía bắc của Nga, vì các cây bụi có khả năng chịu nhiệt độ lên đến -20 độ.

- Rượu sâm panh Pastila... Khá là một loại bí ngô khác thường và khác thường. Quả hình elip và dài. Trái của giống dưa này tương tự như dưa lê. Một loại rau chín hoàn toàn có thể nặng tới 3 kg. Nó có một làn da mỏng và màu hồng. Cùi của loại cây này có màu cam, mọng nước và cấu trúc dày đặc, có mùi thơm vani tinh tế. Hạt chiếm một phần rất nhỏ của quả. Loại rau này được so sánh với cà rốt về hương vị. Giống này không chỉ được sử dụng để chế biến, mà còn được sử dụng tươi. Nó thích hợp để làm nước trái cây và salad, cũng như nướng và hầm. Các loại trái cây được giữ rất tốt.

— Hạnh nhân... Giống được đặt tên như vậy vì mùi hương hạnh nhân nhẹ nhàng, tinh tế của trái cây. Nó là một đại diện của các giống trưởng thành sớm. Những bụi cây của giống này tạo ra những quả có lớp vỏ rất cứng. Bạn có thể thu hoạch trong 3 tháng. Mặc dù cây rất yêu cầu về tưới nước và độ phì nhiêu của đất. Một quả bí chín nặng tới 5 kg, vỏ có màu cam sẫm, nhiều múi. Rau câu có dạng dẹt, tròn. Bên trong quả có vị ngọt, đặc, màu vàng cam. Rau của cây này được sử dụng rộng rãi làm thức ăn cho gia súc, cũng như chế biến các món ăn khác nhau. Giống này dễ bị bệnh phấn trắng nhưng chịu rét kém.

— Bình Minh... Một vụ chín thu được trong 4 tháng. Quả chín nặng tới khoảng 7 ký, hình tròn. Rau ngót thái mỏng, thái khúc. Có màu xanh xám với những đốm màu xám, cam. Phần hạt của quả nhỏ. Cùi có màu cam tươi, khá ngọt nhưng không ngon. Quả của loại cây này chứa một lượng lớn caroten, do đó loại quả này rất thường được sử dụng trong chế độ dinh dưỡng ăn kiêng, và cũng có thể tạo ra những món nướng tuyệt đẹp với bí ngô này. Loại cây này có khả năng chống chịu tốt với các bệnh nhiễm trùng và bệnh tật khác nhau, chẳng hạn như bệnh phấn trắng, các loại bệnh thối nhũn, nấm mốc và bệnh thán thư.

— người phụ nữ nước Nga... Giống này là một loại cây trồng chịu được sương giá, do đó nó được trồng và miền trung đất nước của chúng tôi. Ngoài ra, giống có năng suất cao và có thể vận chuyển. Được đánh giá là giống chín sớm, kể từ khi thu hoạch lứa đầu tiên trong khoảng 3 tháng. Quả có màu vàng cam và nặng tới 4 kg. Rau tần ô mỏng mùi mướp và có vị ngọt. Chúng trông dài, giống như một chiếc đèn trắng. Loại rau này có lớp vỏ dày như chất vôi. Một bụi có thể tạo ra 5 quả bí ngô. Cùi của quả có màu cam tươi. Rau chín được sử dụng rộng rãi trong việc chế biến các món ăn khác nhau. Nhưng quả của giống này không bảo quản được lâu.

Giống ngọt

Có một số lượng lớn các giống bí ngô trên thế giới, khoảng 700, nhưng chỉ 35 trong số đó đúng là thuộc giống ngọt, do hàm lượng đường cao trong cùi của chúng. Trồng một bí ngô ngon và tuyệt vời như vậy đòi hỏi phải chăm sóc cẩn thận và thích hợp. Nếu bạn không chăm sóc đúng cách và nghiêm túc, thì ngay cả một giống bí ngọt cũng có thể không cho ra quả đường. Thông thường, những giống này được trồng ở các khu vực phía nam. Dưới đây là một số trong số họ:
— Mật ong... Là giống bí chín sớm. Dựa vào tên gọi, có thể thấy ngay cùi của giống này rất ngon và ngọt. Một số người yêu thích bí ngô thậm chí còn cho nó vị trí đầu tiên cho hương vị. Quả chín đầu tiên được thu hoạch sau ba tháng. Quả chín có bề mặt gân guốc và màu vàng cam. Khi chín đạt trọng lượng lên đến 6 ký. Bên trong rất ngọt và giòn với hương thơm tinh tế, dễ chịu. Cây trồng của loại này có thể được lưu trữ. Rau được sử dụng để chuẩn bị và chế biến các món ăn ngon khác nhau, và nó cũng có thể được tiêu thụ mà không cần chế biến. Một số loại được kết hợp trong một bí ngô mật ong, đó là mật ong làm đẹp, món tráng miệng bằng mật ong và công chúa mật ong.

— Người yêu... Nó là một giống chín sớm. Lý tưởng để trồng ở vùng khí hậu nóng vì nó chịu hạn tốt. Cây trồng yêu cầu chất dinh dưỡng trong đất nơi bí ngô phát triển. Quả có gân, hình tròn. Khối lượng một quả chín đạt 6 kilôgam. Vỏ bí có màu xanh đậm, mịn. Cùi có vị ngọt, màu cam, chứa nước trái cây. Đặc điểm nổi bật là khả năng lưu trữ trong thời gian dài và khả năng vận chuyển trên quãng đường dài.

— Mùa đông ngọt ngào. Nó là một đại diện của các giống muộn. Vụ bí chín đầu tiên thu hoạch vào tháng 4-5. Quả chín hình tròn, hơi dẹt, phân múi, màu xám đen.Quả của loài này khi lớn lên tới 5 kg, thậm chí có khi lên tới 12 kg. Bên trong quả bí chín có màu vàng cam tươi, cấu trúc đặc và mọng nước, ăn rất ngon. Giống này có khả năng chống chịu hạn và nhiễm các bệnh thông thường khá tốt. Nó được coi là có thể vận chuyển và lâu dài (lên đến một năm). Bí ngô này được sử dụng tích cực trong việc chuẩn bị các món ăn ẩm thực khác nhau, để đóng hộp và cũng được tiêu thụ tươi.

— Volga xám... Rau loại này bắt đầu chín sau 4 tháng. Trái của giống này phát triển lớn, thường nặng tới 9 kg, mặc dù đã có trường hợp nặng tới 20 kg. Quả chín hơi dẹt, hình tròn. Lớp vỏ của chúng mềm và mỏng, có màu xám và các mảng nhỏ. Phần bên trong của quả có màu hơi vàng, nhưng khi nếm thì có vị ngọt. Thời hạn sử dụng của những quả bí ngô này rất ngắn. Thường thì nó được trồng để làm thức ăn cho gia súc, nhưng người ta cũng ăn nó, vì với nó bạn có thể nấu rất nhiều món ăn khác nhau.

— Em yêu. Nó là một đại diện của các giống đậu quả lớn của nền văn hóa này. Một giống trưởng thành sớm thích phát triển trong đất màu mỡ. Những quả chín đầu tiên xuất hiện sau ba tháng. Một cây có thể cho tối đa 8 quả cùng một lúc. Phần trên của trái cây có màu cam, phân thành từng múi và được coi là một loại rau ăn nhiều. Bí ngô tròn. Khối lượng một quả chín khoảng 2 - 3 kg, nhưng có trường hợp quả bí khi lớn lên đến 50, thậm chí 100 kg. Thịt bí đỏ mọng, giòn và rất ngon. Phần hạt của quả nhỏ. Cây trồng có thể được lưu trữ cho đến tháng Giêng, nhưng luôn luôn trong phòng mát. Nên đợi khi sử dụng xong, không nên thu hái ngay hoặc sau một thời gian ngắn, vì bảo quản càng lâu thì chất lượng càng ngon. Giống không hoàn toàn thích hợp cho việc vận chuyển, vỏ của nó có thể bị hỏng nhanh chóng. Ngoài ra, loài phụ tuyệt vời này có khả năng chống sương giá. Cô ấy cảm thấy tốt, phát triển, tồn tại và ở vùng khí hậu trung bình của đất nước chúng tôi. Phần cùi của quả bí ngô này thường được sử dụng để sản xuất thức ăn cho trẻ nhỏ. Nó có thể được tiêu thụ cả chế biến và tươi.

Các giống lai

Gần đây, rất nhiều giống lai của các giống chính và phổ biến đã được lai tạo. Giống F1 ngày càng được nhiều người biết đến, vì chúng vượt trội hơn các giống khác về khả năng chống nhiễm trùng và sâu bệnh, cũng như tỷ lệ đậu quả cao. Chúng ta hãy xem xét một số hybrid chi tiết hơn.
- Matilda F1... Con lai này được lai tạo bởi các nhà lai tạo từ Hà Lan. Một vụ chín có thể thu hoạch trong 3,5-4 tháng. Ở một cây, 9 quả có thể hình thành và phát triển, mỗi quả ở dạng trưởng thành nặng tới 3 kg. Quả chín được phân biệt bởi hình dạng thuôn dài và vỏ mỏng, hơi phân khúc. Màu sắc của vỏ có thể khác nhau, chẳng hạn như hồng, trắng hoặc vàng. Cùi của quả trồng rất thơm, ngon ngọt, có màu vàng cam. Bí có thể bảo quản được khoảng 4 tháng. Trước khi ăn loại rau này, bạn nên nhịn một lúc. Hạt giống chiếm ít không gian trong rau. Và phần bên trong rất ngon của nó làm cho nó được sử dụng làm món salad, nướng, làm bánh và nhiều hơn nữa.

- Má hồng F1... Thuộc giống lai giữa vụ. Để có được một vụ thu hoạch ngon và chín, bạn cần đợi khoảng 3,5 tháng. Văn hóa này được phát triển thông qua cây con. Hạt giống bột giấy không thích hợp để trồng, vì vậy bạn cần mua chúng hàng năm, hàng năm. Quả chín có vẻ ngoài rất khác thường và thú vị. Một quả chín hoàn toàn nặng 8 ki-lô-gam. Phần bên ngoài của bí đỏ được phân khúc, có màu hồng và vỏ khá dày. Bên trong có màu cam, ngon ngọt.Bã được sử dụng để chuẩn bị nước trái cây, khoai tây nghiền, bánh nướng và nhiều hơn nữa. Thu hoạch loại quả này có thể cất giữ.

- Buttery crumpet F1... Nó là một đại diện của giống chín muộn. Ở vùng khí hậu trung bình của Nga, loài này được trồng thông qua cây con. Do đây là giống lai nên không thể tự chuẩn bị hạt giống được. Quả chín có màu xanh lục và vỏ mỏng. Khối lượng của quả bí ngô được trồng là khoảng 7 kg. Cùi của một loại rau trưởng thành có màu cam, ngọt và khá ngon. Việc thu hoạch rau chín không những có thể cất giữ mà còn có thể thực hiện trong thời gian dài, bên cạnh đó, loại rau này càng bảo quản càng ngọt và ngon hơn. Các loại trái cây của giống này được sử dụng tích cực để nấu các món ngọt, bí ngô này rất tốt cho việc này, nhưng nó cũng được đóng hộp, luộc và tiêu thụ không qua chế biến.

- Hạt phỉ F1. Thuộc giống chín sớm. Mùa sinh trưởng của loại cây này kéo dài khoảng 3 tháng. Việc nuôi cấy cần độ ẩm đất thường xuyên. Quả chín có vỏ dày bên ngoài có màu cam hoặc đỏ cam. Khối lượng của rau khoảng 1,5-2 kg. Phần bên trong của bí có cấu trúc đặc, nhiều tinh bột và có màu vàng cam. Hương vị ngọt ngào của trái cây là không đủ, mặc dù nó là một giống lai, trong đó tất cả những gì tốt nhất nên được thu thập. Cùi có mùi hạt tinh tế. Quả của cây này có thể được cất giữ. Loại này được sử dụng để hầm và nướng. Hạt giống bí ngô có thể được trồng trên cây con và gieo trực tiếp trên các khu đất trống.

Sự kết luận

Mỗi chúng ta từ thuở nhỏ ai cũng biết và nhớ rằng bí đỏ là một trong những loại cây trồng rất có ích. Loại rau tuyệt vời này được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực khác nhau. Nó được sử dụng tích cực để chuẩn bị thức ăn cho trẻ em và như một sản phẩm ăn kiêng; nó được nướng, hầm, đóng hộp và tiêu thụ tươi. Có một số lượng lớn các giống và phân loài khác nhau của loài thực vật tuyệt vời này. Có cùng một số lượng và thậm chí nhiều ý kiến ​​hơn về bí ngô. Trong bài viết này, chúng tôi đã mô tả các loại bí ngô phổ biến và nổi tiếng nhất, và tùy thuộc vào bạn để chọn loại bí mà bạn muốn trồng trên trang web của mình. Chúc một mùa màng bội thu!