Mọi thứ bạn cần biết về vương cung thánh đường

Ấn Độ được coi là cái nôi của cây húng quế, nhưng vào thời Trung cổ, loại cây thuộc họ bạc hà này đã phổ biến rộng rãi ở châu Âu. Lợi ích của húng quế đã được nhiều chuyên gia chứng minh. Hiện nay trong các cửa hàng có rất nhiều màu sắc khác nhau - trong đó có các màu trắng, hồng và tím. Ngay cả những chiếc lá không nhất thiết phải có màu xanh cổ điển, màu đen và tím của chúng cũng không phải là ngoại lệ.

Lợi ích của húng quế

Húng quế được trồng phổ biến để làm gia vị, nhưng không nên bỏ qua tác dụng chữa bệnh của nó. Thông thường nó được sử dụng dưới dạng ngâm nước muối (đổ 1 thìa cà phê húng quế khô với nước sôi và để yên trong 10 phút). Phục vụ cho các vấn đề về hô hấp và cảm lạnh. Ngoài ra, khi húng quế tiếp xúc với thành dạ dày trong quá trình tiêu hóa, việc sản xuất dịch tiêu hóa tăng lên, góp phần làm bạn chán ăn. Giảm căng cơ trơn của đường tiêu hóa và loại bỏ các vấn đề về đường ruột.
Lá húng quế có chứa tinh dầu giúp giảm ngứa do côn trùng đốt. Lá của cây có hoa là hiệu quả nhất.
Tác dụng tiếp thêm sinh lực của tinh dầu có tác dụng chống lại sự mệt mỏi, căng thẳng thần kinh và căng thẳng.

Húng quế trong nhà bếp

Có rất nhiều công dụng của húng quế trong nhà bếp. Tốt nhất nên chế biến húng quế ngay sau khi cắt (ngay trước khi ra hoa) vì nó có hương vị đậm đà nhất. Sử dụng toàn bộ lá như một thành phần trong món salad. Lá được cắt thành từng khúc thích hợp hơn để làm gia vị cho thịt. Nên cắt bỏ phần cuống ở những lá to hơn. Hương vị của nó được bộc lộ hết khi kết hợp với thịt gà. Tất nhiên, húng quế khô cũng có thể được sử dụng. Phơi lá vụn trong bóng râm hoặc trong máy sấy nhân tạo ở nhiệt độ tối đa 40 C.

Trồng húng quế

Húng quế là một loại cây dễ trồng. Nó có thể được mua trong chậu hoặc trồng từ hạt. Có 3 quy tắc chính khi trồng húng quế: nhiều nước, ấm áp và ánh sáng. Gieo húng quế có thể được thực hiện hai lần một năm vào mùa xuân và mùa thu. Và vì chúng ta có tháng Năm, đây là thời điểm tốt nhất. Làm thế nào để làm nó?
Đổ khoảng 3 đến 4 cm chất nền vào hộp hoặc vật chứa khác. Gieo thích hợp và rắc lại chất nền. Đổ nước ấm và tốt nhất là đặt trên bệ cửa sổ đầy nắng. Thêm nước sau khoảng 2-3 lần nếu cần thiết. Trong vòng một tuần, những lá mầm đầu tiên bắt đầu xuất hiện. Bạn cần đợi cho đến khi cây phát triển và cấy ghép chúng. Chậu nhựa là phù hợp nhất cho mục đích này. Húng quế rất thích nước, và như đã đề cập trước đó, nó cần rất nhiều nước.

Nếu bạn muốn húng quế phát triển trong vườn của mình, trước tiên bạn cần chuyển nó vào một cốc sữa chua “giữa các đường băng” có lỗ ở đáy. Sau đó thu hoạch sẽ đủ phong phú. Vì loại cây này không chịu được lạnh nên đến tháng 6 mới trồng xuống đất. Nhưng đã sang tháng 5 rồi, ban ngày bạn nên phơi húng quế ở ngoài đường, ban đêm nên phơi trong nhà cho ấm sẽ tốt hơn. Dù trồng trong nhà hay ngoài trời, húng quế vẫn cần nhiều nước, nước và nhiều nước hơn! Nếu bạn quên tưới nước thì lá chắc chắn sẽ bị rụng. Để có được một vụ mùa bội thu, bạn cần ngăn ngừa cây ra hoa, ngắt ngọn kịp thời. Tốt nhất nên trồng húng quế làm cây hàng năm, để 2-3 cây ra hoa. Chỉ cần thu thập hạt sau khi ra hoa là đủ và bạn có thể trồng lại vào mùa xuân.