Cây mê điệt. Lịch sử, trồng trọt và tài sản

Một chút về lịch sử

Cây hương thảo (từ tiếng Latinh - sương biển) là một loại cây bụi lâu năm, khá phân nhánh và cao, với những chiếc lá nhỏ thường xanh có mùi hương quyến rũ như chanh, bạch đàn, thông.

Địa Trung Hải được coi là nơi sinh của cây hương thảo. Trong nhiều thế kỷ, nó không chỉ được sử dụng trong nấu ăn mà còn được sử dụng trong thẩm mỹ, chữa bệnh và nghi lễ. Người ta tin rằng loại gia vị này giúp chống lại mắt ác, cơ sở được xông khói, xua đuổi tà ma.

Hoa hương thảo, như một biểu tượng của sự chung thủy, đã được thêm vào bó hoa cưới. Và người Hy Lạp cổ đại tin rằng hương thảo làm cho một người hạnh phúc và kéo dài tuổi trẻ.

Ở nước ta, cây hương thảo đã được biết đến từ thế kỷ XVI, trong tự nhiên có 4-5 loại cây hương thảo, nhưng chỉ có hai loại mọc rễ ở nước ta. Hương thảo là cây thân thảo - nó có thể được tìm thấy ở các khu vực phía nam. Và cây hương thảo thông thường (dược liệu) - về nó và sẽ được thảo luận thêm.

Hương thảo: đang phát triển

Cây được nhân giống bằng cách chia bụi, giâm cành và hạt. Với sự phân chia của bụi cây, mọi thứ đều rõ ràng - cây mọc um tùm được đào lên, phân chia và trồng cẩn thận. Với cách giâm cành, mọi thứ cũng khá đơn giản - bạn cần cắt bỏ phần ngọn của chồi (hoặc mua các loại thảo mộc tươi ở cửa hàng tạp hóa hoặc chợ).

Tiếp theo, chuẩn bị đất từ ​​đất đen, cát, than bùn và mùn, đào sâu khoảng 3-4 cm hom giống và tưới ẩm mặt đất. Chậu giâm cành nên để nơi có nắng khoảng 1 tháng rưỡi, tưới nước từng chút một, tránh đọng nước. Sau khi rễ xuất hiện, có thể cấy ra đất trống.

Nếu bạn quyết định trồng loại cây này trên bệ cửa sổ hoặc trong vườn của bạn từ hạt giống, hãy kiên nhẫn! Hạt hương thảo mất một thời gian rất dài để nảy mầm. Thùng với đất và hạt đã chuẩn bị được đậy bằng thủy tinh hoặc màng bám, đặt ở nơi ấm áp (+ 18-22 єC), chúng tôi làm ẩm đất cách ngày.

Các chồi đầu tiên sẽ xuất hiện trong khoảng 3 tuần. Từ kinh nghiệm của bản thân, tôi có thể nói rằng mầm đầu tiên xuất hiện trong một tháng, mầm thứ hai sau một tháng rưỡi! Khi cây con mọc lên, ta gỡ màng ra, đặt giá thể ở nơi có nắng và đợi cây hương thảo mọc đủ mạnh mới tiến hành cấy giống.

Nếu bạn định trồng một cây trong nước, hãy nhớ rằng nó thích nơi có nắng, độ ẩm vừa phải (điều chính là không để tràn!), Đất tơi xốp và nhẹ.

Trên bậu cửa sổ trong chậu, cây sẽ khiến bạn thích thú quanh năm. Nhưng ở vùng đất trống ở các vĩ độ trung bình, nó có thể không qua mùa đông, vì vậy nó phải được cách nhiệt hoặc cấy vào bồn và mang về nhà trong mùa đông.

Hương thảo: đặc tính y học

Cây có tác dụng kháng khuẩn. Trên bệ cửa sổ trong một cái chậu, nó đã hoạt động - nó làm sạch vi khuẩn trong nhà bạn. Truyền nước lá hương thảo có tác dụng bổ huyết, tăng huyết áp.

Bạn cũng có thể sử dụng dịch truyền hương thảo để súc họng. Dầu hương thảo được sử dụng để điều trị bệnh chàm, mụn trứng cá và các tình trạng da khác.

Mùi hương của cây hương thảo là một loại thuốc giảm đau tự nhiên, vì vậy có thể thoa và xoa vào thái dương để chữa đau đầu.

Hương thảo: Công dụng nấu ăn

Trước hết, hương thảo là một trong những loại gia vị mạnh nhất, vì vậy bạn không nên lạm dụng nó. Và có những thực phẩm không tốt cho sức khỏe, chẳng hạn như cá, lá nguyệt quế.

Với một lượng nhỏ, hương thảo có thể được thêm vào món salad, súp, bánh nướng, nước sốt, pho mát. Hương thảo và thịt hoặc trò chơi là kinh điển! Nó cũng là một phần của bó hoa thảo mộc Provencal nổi tiếng.

Nếu bạn đang nấu ăn ngoài trời, một nhúm hương thảo bằng than củi sẽ mang đến cho bữa ăn của bạn một hương vị tuyệt vời! Không quan trọng bạn sử dụng loại hương thảo nào - tươi hay khô. Hãy thử nghiệm và khám phá!