Ớt xanh

Nói một cách dễ hiểu, ớt xanh không phải là loại ớt chín được mọi người biết đến. Trước khi đạt đến trạng thái chín, nó đã được bổ sung đầy đủ vitamin, nhưng vẫn chưa chuyển sang màu đỏ tía thông thường. Ở trạng thái này, hạt tiêu có hàm lượng vitamin C và capsaicin cao, được sử dụng rộng rãi trong mỹ phẩm và y học, ngoài ra nó còn được sử dụng rất phổ biến và thông dụng trong nấu ăn.

Ớt cay xanh: ứng dụng

Đặc tính làm ấm của hạt tiêu xanh nhẹ hơn so với tiêu đỏ, tuy nhiên, nó vẫn giữ được các chất bổ trợ có thể được sử dụng để giảm đau ở nhiều nguồn gốc khác nhau. Nó có tác dụng tích cực đối với chứng viêm khớp và đau dây thần kinh.

Chúng tôi được yêu mến bởi các chuyên gia thẩm mỹ vì sự giúp đỡ của họ trong cuộc chiến chống lại chất béo tích tụ và cellulite. Sử dụng các sản phẩm thẩm mỹ dựa trên ớt cay, cả màu đỏ và màu xanh lá cây, nhiệt độ của vùng điều trị trên cơ thể sẽ tăng lên, do đó các tế bào mỡ sẽ bị phá vỡ mà không ảnh hưởng đến carbohydrate.

Hạt tiêu rất tốt trong việc ngăn ngừa các rối loạn đường ruột, nhưng nó tuyệt đối bị loại trừ đối với bệnh viêm dạ dày và loét (có thể gây hại nghiêm trọng). Với một trạng thái khỏe mạnh của hệ thống tiêu hóa, nó sẽ cải thiện và giúp ích trong công việc. Thích hợp để điều trị khoang miệng chống lại vi khuẩn và nhiễm trùng.

Nhưng lợi ích chính của hạt tiêu là chất capsaicin mà nó chứa. Nó kích thích các tế bào ung thư tự tiêu diệt, bỏ qua và không gây hại cho các mô khỏe mạnh.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ớt sừng có tác dụng chống lại bệnh ung thư thực quản. Ngoài ra, nghiên cứu vẫn tiếp tục theo hướng này liên quan đến phổi, cũng như tuyến tiền liệt.

Hãy nhớ rằng những lợi ích là có thể, nếu sản phẩm được tiêu thụ trong một phạm vi hợp lý, quá mức sẽ có hại và có thể nghiêm trọng.

Hãy nhớ lại rằng tiêu xanh là loại tiêu chưa chín có màu đỏ, nó không có sự phân chia thành các giống riêng, nhưng chúng ta có thể phân biệt một cách an toàn hai trong số các loại tiêu đỏ phổ biến nhất mà họ thích sử dụng ở tiểu bang này.

Anaheim đa dạng

Nó có hai cái tên nổi tiếng: Anaheim và Californian Chile, được lai tạo ở Bắc Mỹ. Trái đạt chiều dài lên đến 7 cm, và trọng lượng không vượt quá 10 gram. Vị - cay. Về độ chín và độ chín, ớt Idaho chuyển từ màu xanh lục sang màu đỏ tươi.

Các loại trái cây của giống được sử dụng trong thực phẩm, thẩm mỹ và y học. Nó là một sản phẩm được tăng cường và thậm chí thuộc về các loại vitamin cao, và hàm lượng protein và chất xơ cao hơn so với các đồng loại của nó.

Với 8 - 10 cây, bạn sẽ thu hoạch được khoảng 0,4 kg ớt thượng hạng. Phương án trồng giống này được ưu tiên theo sơ đồ từ 8 đến 10 cây con trên một mét vuông đất.

Serrano đa dạng

Giống Serrano là một trong những đại diện của Chile Mexico. Kích thước quả của nó không lớn, khoảng 4 cm, hình dạng thuôn dài với vỏ ngoài óng ánh. Ở trạng thái xanh, trái cây đã được bổ sung đầy đủ tất cả các vitamin và khoáng chất tương ứng với giống, và ở trạng thái màu đỏ được coi là chín hoàn toàn.

Một thực tế thú vị là ớt xanh, mặc dù cay, nhưng chất lượng vẫn kém hơn ớt đỏ. Do cấu trúc của nó và các vách ngăn đặc trưng cho sự đa dạng bên trong quả, nên vị của các loại ớt khác sẽ nhẹ nhàng hơn. Nhờ đặc tính này, lĩnh vực ứng dụng trong nấu ăn của hạt tiêu Serrano xanh rất rộng rãi.

Quả của giống này có thể được lấy ra và sử dụng cho các mục đích trên đã ba tháng sau khi hạt nảy mầm, và năng suất của Serrano sẽ chỉ khiến bạn thích thú.

Ớt cay xanh: khuyến nghị

Ớt xanh được trồng theo hai cách: trong nhà kính và dưới đất hoặc tại nhà.

Chúng ta hãy xem xét cả hai cách.

Ớt có một vẻ ngoài hấp dẫn, vì vậy nếu bạn quyết định trồng nó ở nhà, bạn sẽ không chỉ thu hoạch mà còn có thể trở thành một cây "nhà". Trong thời gian quả chín, cây sẽ được trang trí bằng những quả nhỏ rất thích mắt.

Tiêu được trồng từ hạt, gieo trồng trong phòng, gieo hạt vào tháng 2. Toàn bộ quá trình không phức tạp, nhưng chúng ta hãy lưu ý những điểm chính:

- Trước khi sử dụng, hãy xử lý các món ăn đã chọn bằng nước sôi.

- Ưu tiên hộp nhựa có thể tích 2 lít.

- Phủ lên đáy bằng đất sét, đá dăm hoặc than đã trương nở, chúng sẽ thực hiện chức năng thoát nước.

- Đất gieo hạt nên chứa nhiều mùn, cát, lá rụng.

- Trước khi đặt hạt vào đất, chúng được ngâm và để cho hạt nở ra một chút. Các lỗ được tạo sâu một cm rưỡi. Không quá ba hạt được đặt trong một lỗ.

- Đặt hạt giống vào nơi đã chuẩn bị sẵn, với sự hỗ trợ của phim (kính), hiệu ứng nhà kính được tạo ra bằng cách phủ lên chỗ trồng cây đó. Sau bảy ngày, bạn sẽ có thể nhìn thấy những chồi non. Ớt được trồng trong các chậu riêng ngay khi lá đầu tiên được hình thành, nhưng có thể để chúng trong cùng một đĩa, loại bỏ các chồi không chín và thừa.

Để cây phát triển tốt, có thể đặt cây bên cửa sổ, nên nhớ tiêu ưa sáng, chọn hướng nắng cho ngôi nhà, căn hộ của bạn cho phù hợp.

Trồng rau trong nhà, bạn sẽ không phải chăm sóc phức tạp, tưới nước thường xuyên và bón phân định kỳ cho đất là tất cả những gì cần thiết. Bạn có thể thử những quả đầu tiên sau 2 tháng, nhưng mỗi loại là riêng lẻ và những thời kỳ này khác nhau.

Cây cao đến 20 cm sẽ cắm ngọn, vì nếu không có cây này bạn sẽ không có cây trồng, bụi cây sẽ phát triển và quả sẽ không hình thành.

Giống ớt cũng ưa điều kiện sinh trưởng ấm và nhiều ánh sáng, bén rễ và phát triển cả ngoài đồng và trong nhà kính (trừ các vùng phía Bắc)

Anh ấy không hay thay đổi trong việc chọn đất, nhưng đặc biệt nên tránh những khu vực có tính axit. Hồ tiêu ra quả tốt nhất trên đất thịt pha cát và đất thịt trung bình. Chọn mức axit trung tính.

Cây con để trồng trong vườn bắt đầu được chuẩn bị từ tháng 2 và kết thúc vào tháng 3, trong thời gian này hạt giống được chuẩn bị và trồng. Chuẩn bị trước cũng giống như đối với chăn nuôi trong nhà. Hạt giống được ngâm trước, và sau đó chúng được đặt xuống đất.

Sau khi nhận được những chồi đầu tiên, cây được chuyển sang chậu than bùn. Ớt non thích nhẹ nhàng với bản thân trong quá trình cấy, vì bộ rễ của chúng còn rất yếu và dễ bị hư hỏng. Chế độ nhiệt độ thoải mái thay đổi từ +20 đến +15, trong khi chế độ đầu tiên là nhiệt độ vào ban ngày và chế độ thứ hai vào ban đêm. Ớt cay được cấy vào chậu giúp bạn thoát khỏi mọi căng thẳng trong ngày.

Làm cứng cây non sẽ có tác dụng có lợi cho sự phát triển hơn nữa trên cánh đồng trống. Quá trình tự nó được thực hiện như sau: cây con được để trong không khí trong lành cho đến giờ buổi tối, đồng thời không để chúng ở bên ngoài ở nhiệt độ dưới +10.

Cấy ghép đến nơi sinh trưởng chính được thực hiện khi cây con đạt chiều cao 15 cm. Điều quan trọng là để cây thích nghi với nơi ở mới, một dấu hiệu cho thấy cây đã bén rễ là hình thành lá mới. Sau đó, phần ngọn của cây được cố định.

Để có được năng suất tối đa có thể, hãy đảm bảo loại bỏ tất cả các chồi ngoại trừ năm chồi trên cùng. Khi đã ở một nơi lâu dài, ớt cay cần được cho ăn và làm ẩm.

Hãy làm nổi bật một số quy tắc tưới nước:

1. Nước phải ở nhiệt độ phòng.

2. Nước không được khử trùng bằng clo. Ưu tiên cho mưa hoặc định cư.

3. Tần suất tưới:

- Bảy ngày một lần trước khi ra hoa, trong điều kiện thời tiết khô và nóng, có thể tăng gấp đôi tần suất.

- 1 đến 3 lần một tuần trong thời kỳ cây ra hoa.

4.Tỉ lệ các thể tích nước ở kỳ thứ nhất là 12 lít trên 1 mét vuông, kỳ thứ hai là 14 lít trên 1 mét vuông.

Trong bón thúc, phân bò và tro được ưu tiên. Ngoài ra, các giải pháp của cây tầm ma và bồ công anh được chuẩn bị cho dinh dưỡng. Bạn có thể bón phân cho ớt cay trong thời kỳ ra hoa và đậu quả, với tần suất 10 ngày 1 lần, khoảng cách chênh lệch có thể tăng lên, nhưng không giảm.

Với việc xới đất định kỳ, cây tiêu sẽ phát triển tốt hơn nữa.

Đó là tất cả những điều cơ bản về cách trồng ớt cay. Quan sát chúng, bạn sẽ thích thú khi được chiêm ngưỡng vẻ ngoài, mùi vị và lợi ích của chúng.

Nhận xét

Svetlana, 32 tuổi, St.Petersburg

Tôi quyết định chớp lấy một cơ hội và trồng ớt cay tại nhà cho mục đích ẩm thực. Không có hy vọng cụ thể nào, nhưng hạt tiêu làm tôi hài lòng. Vị cay của hương vị ít hơn mong đợi, nhưng điều đó không làm tôi khó chịu.

Olga. 34 năm. Matxcova

Ớt chuông và các giống Serrano phát triển tốt trong nhà kính của chúng tôi. Tôi thích sự dễ dàng chăm sóc và phát triển. Tôi thêm những cái màu đỏ vào đồ hộp, và những cái màu đỏ vào bàn. Tôi khuyên tất cả mọi người, bạn sẽ không hối tiếc.